Táplálkozási tippek pajzsmirigybetegek számára - Praxis Dr

Belgyógyászat/minden egészségbiztosító

Ines korona

A 35-ös háromszög nyomon követése
06347 Gerbstedt/OT Siersleben
Tel .: 03476 - 812893

számára

keresés
  • Gyakorold Dr. Med. Ines Krone
  • További információ
  • terápia
  • Diétás tippek pajzsmirigybetegeknek

Németország jódhiányos terület. Ez azt jelenti, hogy az étel és az ivóvíz természetesen túl kevés jódot tartalmaz. Az elégtelen jódbevitel a pajzsmirigy megnagyobbodásához és szöveti elváltozásokhoz vezethet. A laikus ekkor a golyváról, a golyva orvosáról beszél. Ha betart néhány táplálkozási tippet, hatékonyan megakadályozhatja a pajzsmirigy megnagyobbodását. Azok a betegek, akiknek már megnagyobbodott a pajzsmirigyük, szintén részesülhetnek az adaptált étrendből.

Mire van szüksége a szervezetnek jódra?

  • A jód az egyik nélkülözhetetlen tápanyag, amelyet a test nem képes előállítani. Ezért be kell vinnie az étellel.
  • Az emberi testben a pajzsmirigynek jódra van szüksége a pajzsmirigyhormonok előállításához. A pajzsmirigyhormonok viszont számos anyagcsere-folyamatba avatkoznak be; a hiány súlyos egészségügyi rendellenességekhez vezethet.
  • A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 180-200 mikrogramm jódot fogyasszanak. A bevitelnek kissé nagyobbnak kell lennie terhes nők és szoptató anyák számára (kb. 250 mikrogramm naponta). A gyermekeknek és serdülőknek napi 100-200 mikrogramm jódot kell fogyasztaniuk. Németországban a becsült napi 110–120 µg jódfogyasztás felnőttek számára, ami egyértelműen túl alacsony.

Mi történik a jódhiánnyal?

  • Ha egy személy nem fogyaszt elegendő jódot az étellel, akkor a pajzsmirigye megnagyobbodik annak érdekében, hogy a legkisebb mennyiségű jódot is képes legyen felszívni a vérből, és elegendő pajzsmirigyhormont tudjon előállítani.
  • Az orvos ilyen megnagyobbodott pajzsmirigy golyvát hív. Nyomhatja a légcsövet és a nyelőcsövet, ami légzési és nyelési nehézségeket okoz. Ezenkívül a pajzsmirigyben csomók is képződhetnek, amelyek vagy pajzsmirigyhormonokat termelnek a test szükségleteitől függetlenül, vagy megszűnnek működni, és egyáltalán nem termelnek hormonokat. Tehát a jódhiány hosszú távon negatív hatással lehet az egészségre.

Amikor a pajzsmirigy megnagyobbodik

  • A megnagyobbodott pajzsmirigynek jódra is szüksége van hormonjainak előállításához. Ezért fontos, hogy a megnagyobbodott pajzsmirigyben szenvedő betegek elegendő jódot kapjanak. Ellenkező esetben a pajzsmirigy tovább bővül.
  • Általános szabályként az orvos jódtablettákat ír elő golyvával rendelkező betegeknek, plusz pajzsmirigyhormonoknak. Ez enyhíti a pajzsmirigyre nehezedő nyomást, mert már nem kell annyi hormont termelnie magának, és nem bővül tovább.
  • Különösen gyermekeknél és serdülőknél a megnagyobbodott pajzsmirigy akár visszafejlődhet, ha elegendő jódbevitel van. Itt azonban mindig konzultáljon orvosával, hogy gondosan megvizsgálhassa a megnagyobbodott pajzsmirigyet.

Mi fontos a táplálkozásban?

  • Mivel Németország jódhiányos terület, a napi jódigény általában még teljes és változatos étrend mellett sem teljesíthető. Ezért a táplálkozási tippek a jódbevitelre vonatkoznak mind a megnagyobbodott pajzsmirigyben szenvedő betegek, mind pedig bárki más számára, aki meg akarja akadályozni a golyvát.
  • Néhány kivételtől eltekintve Németországban az élelmiszerek kevés jódot tartalmaznak. Ezek a kivételek közé tartoznak a tengeri halak, mint például a fekete tőkehal, vörös álsügér, tőkehal vagy foltos tőkehal. Ezért az ajánlás: tengeri halak hetente kétszer. A tej jódot is ad, de még tengeri halakkal kombinálva sem fedezi a napi jódigényt. Ezért jódozott sót kell használni az otthoni konyhában.

Jódhiány esetén: jódozott só

  • A jódozott só közönséges étkezési só, amelyet jóddal dúsítottak. Egy gramm jódozott só körülbelül 20 mikrogramm jódot tartalmaz. A jódozott só úgy néz ki, mint az étkezési só, íze pontosan ugyanaz, és ugyanúgy felhasználható.
  • A pajzsmirigy érdekében azonban nem szabad a szokásosnál bőségesebben sózni. A következő elv továbbra is érvényes: csak kevés sót használjon - napi körülbelül egy vagy két grammot. Élelmiszerbolt vásárlásakor azonban meg kell győződnie arról, hogy a gyártó jódozott sót használt-e. Ez látható az összes csomagolt élelmiszer összetevőinek listájáról. Eközben egyre több pék és hentes használ jódozott sót. A jódozott só a nagy konyhákba és étkezdékbe is bejut.
  • A fluoriddal jódozott só a fogszuvasodás ellen is megelőző hatást fejt ki. Jódot azonban általában nem ajánlott közvetlenül az élelmiszerekhez adni.
  • Az atomerőművek baleseteiben jódfelvételt jelentettek. Az egyszerű jódtabletták szedésének azonban ebben az esetben nincs értelme. Ezt csak az orvos utasítása szerint szabad elvégezni.

A megnagyobbodott pajzsmirigynek szintén jódra van szüksége. Ezért a golyvával küzdő betegeknek be kell tartaniuk néhány étrendi ajánlást:

  • Egyél tengeri halat hetente kétszer.
  • A tej és a tejtermékek is tartalmaznak jódot. Fogyassza rendszeresen.
  • Használjon jódozott sót az otthoni konyhában történő ízesítéshez.
  • Ellenőrizze a péktől és a hentestől, hogy jódozott sót használtak-e.
  • Csomagolt élelmiszereknél ellenőrizze az összetevők listáját, hogy jódozott sót használtak-e.