Táplálkozási útmutató ízületi gyulladás és osteoarthritis - PDF ingyenes letöltés
Egészségügyi tanácsadó Sven-David Müller-Nothmann Christiane Weißenberger Ez jót tesz az ízületeknek! A legjobb 3 táplálkozási tipp 1. Kevesebb állati eredetű, de több jó minőségű növényi zsír. Például az olíva-, a repce- és a lenmagolaj értékes többszörösen telítetlen zsírsavakat és gyulladáscsökkentő E-vitamint tartalmaz. 2. Az ízületi problémákkal küzdő betegeknek meg kell győződniük arról, hogy rengeteg gyümölcsöt és zöldséget esznek annak érdekében, hogy minden fontos vitaminnal (például C és E) és ásványi anyagokkal, például szelénnel megfelelően ellátják őket. Csak a jól táplált porc és ízületek maradnak hosszú távon egészségesek. 3. Nagyon fontos az egészséges ízületek számára: csökkentse a túlsúlyt. Táplálkozási útmutató ízületi gyulladás és osteoarthritis esetén Az élvezet megengedett: Egyél és igyál megfelelően 15 tipp a mindennapi élethez 50 recept kalória- és táplálkozási információkkal Mintaprogramok
Sven-David Müller-Nothmann Christiane Weißenberger táplálkozási tanácsadó Ízületi gyulladás és ízületi gyulladás engedélyezett
Holland mángold rakott hal. 89 Extra széles tészta lazaccsíkokkal mediterrán zsályában és paradicsommártásban. 90 török stílusú lencsesaláta 92 Matjessalat Helgoland. 94 könnyű vacsora. 95 uborka kenhető. 96 Retek túró. 98 Sárgarépa és alma. 100 zsázsa és borssajt. 101 bors és paradicsom kenettel. 102 Burgonya és metélõhagyma paszta fokhagymával. 104 spanyol zöldségkrém. 105 Színes nyári saláta. 106 Paradicsomleves spaetzlel. 108 rizsesaláta mangóval. 110 Édes snackek, desszertek és snackek. 111 Quinoa rakott gyümölcs. 112 Homoktövis tej. 114 Mangó ital. 114 rebarbara mousse. 116 Joghurtterin áfonyával . 117 Latte cotta. 118 Quark terrine. 120 barackos joghurtpuding. 121 Búzaliszt. 122 búzadara gombóc eperrel és búzacsírával. 123 áfonyás búzadara. 124 Nyári kvark desszert. 124 almás pite. 126 Szilvás morzsás sütemény. 127 Tanács és intézkedés. 128 Fontos címek. 128 Információk az interneten. 128 olvasási tipp. 128 Szerzői információk. 129 regiszter. 130
A throsisnak növényi eredetű ételekkel (például hüvelyesek vagy gombák), alacsony zsírtartalmú tejjel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, tengeri halakkal és sovány hússal, valamint kolbásztermékekkel kell kielégítenie fehérjeszükségletét. Ezek az ételek nem olyan gazdagok arachidonsavban, amely gyulladásos. A fehérjék nincsenek közvetlen hatással az ízületi gyulladásra vagy az osteoarthritisre. Arthritis urica, hyperuricemia és köszvény esetén azonban kerülni kell a purinban gazdag ételek fogyasztását. Zsírok A zsír a legenergikusabb tápanyag (egy gramm zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint szénhidrát vagy fehérje), ezért az orvosi szakemberek és a dietetikusok folyamatosan hangsúlyozzák, hogy a zsír hízik. Gyulladásos betegségek, például ízületi gyulladás esetén a zsír helyes megválasztása nagy jelentőséggel bír, mert bizonyos zsírépítő blokkok (zsírsavak) elősegítik a gyulladást, mások pedig gátolják. Osteoarthritis betegek is 38
Laktó-vegetáriánus ételek 41 Latte Cotta 118 Lencse tavaszi sütemény 74 Lencse saláta török módon 92 Mangó ital 114 Mangold tekercs fűszeres sárgarépa és rozs töltelékkel 78 Matjessalat Helgoland 94 Ebéd 63 Sárgarépa és almás kenés 100 Választható reggeli 61 Bors és paradicsom kenés 102 Paszternás sütemény 72 Barack -Joghurtpuding 121 Szilvás morzsás sütemény 127 Quark terrine 120 Quinoa rakott gyümölcsrel 112 Retek kvark 98 Rizssaláta mangóval 110 Rebarbara mousse 116 Reuma 11, 12 Rheumatoid arthritis 29 Rheumatoid arthritis, diagnózis 31 Rheumatoid arthritis, 33. szakasz Rheumatoid arthritis, terápia Ízületi gyulladás, 30 reumás ízületi gyulladást okoz, tanfolyam 31 vörös káposzta tekercs tönkölyvel 64 homoktövis tej 114 fájdalom 19 snack 111 nyári kvark desszert 124 spanyol zöldségkrém 105 napi terv 46 tipp a mindennapi életre 46 paradicsomleves Spaetzle 108 italozás 44 elhízás 42 vitamin ital 58 vitamin és ásványi anyag 41 vitamin müzli 60 búza sc hrotflammeri 122 Snack 111 131
Súlya zöldövezetben van? Ma a testtömeg felmérése az úgynevezett testtömeg-index (BMI) segítségével történik. Ezt úgy számolják ki, hogy testsúlya kg-ban elosztva a test hossza m 2 -ben (pl. 1,70 x 1,70 m). Könnyedén leolvashatja testtömegindexét a grafikonról, és meghatározhatja, hogy testtömege zöld, sárga vagy piros területen van-e. Ehhez alakítsa a magasság és a súly metszéspontját. Magasság (m) Testtömeg-index 2,2 2,1 2,0 2,0 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 50 60 70 80 90 90 100 110 120 130 140 Testtömeg (kg) BMI 20 25 BMI 25 30 BMI 30 40 BMI> 40 BMI 40-től: rendkívül túlsúlyos BMI 30-39: túlsúlyos BMI 26-29: kissé túlsúlyos BMI 18-25: a testsúlyod rendben van BMI