Táplálkozási útmutató Tofu, növényi fehérje - Táplálkozási útmutató

Növényi fehérje Comments Off on Tofu, növényi fehérje

útmutató
A Tofu tulajdonságai

A Tofu egy keletről származó élelmiszer, amelyet évezredek óta fogyasztanak.
Emberek milliói számára ez a fő fehérjeforrás étrendjükben, és naponta fogyasztják.
Szójababból készül, megjelenése mintegy 225 g fehér színű vályú, fajtától függően többé-kevésbé megkülönböztető állagú.

• Nagyon gazdag növényi fehérjékben.
A tofu nagy százalékban tartalmaz kiváló minőségű fehérjét, és mind a 10 esszenciális aminosavat elegendő mennyiségben tartalmazza.
• A tofu finomabb és emészthetőbb étel, mint a fehérjében gazdag ételek, például hús, tojás vagy tej stb.
• Alacsony a kalóriatartalma.
• Nem tartalmaz koleszterint, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
• Rengeteg lecitint tartalmaz (jó a koleszterin és a memória számára).
• Több kalciumot és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hús (egy 225 g-os darab az ajánlott napi kalcium 38% -át biztosítja).