Táplálkozásterápia az UTB GmbH-tól
Bizonyítékokon alapuló kompakt tankönyv
az UTB GmbH
Mint minden orvosi szakterületen, az iránymutatás-orientált terápiák és a strukturált eljárások is egyre inkább eljutnak a táplálkozási orvoslás irányába. Ugyanakkor az evés és az ivás olyan cselekvések is, amelyeket nemcsak az orvosi szükségletek, hanem az egyéni igények, szokások és a társadalmi környezet is alakít. Ebben a kompakt tankönyvben a táplálkozási terápia mindkét oldalát figyelembe vesszük. Alapja az Egyesült Államok A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kidolgozta a táplálkozási gondozási folyamatot (NCP), valamint a Berni Alkalmazott Tudományok Egyetemen kifejlesztett táplálkozási terápiás folyamatot (ETP), amely a legfontosabb táplálkozási terápiás javallatokkal foglalkozik. A könyv a táplálkozás és dietetika, a táplálkozástudomány és a táplálkozás alapszakos hallgatóinak szól. Ez lehetővé teszi a táplálkozási szakemberek számára az egyes témák kompakt, szisztematikus áttekintését.
Könyv (karton)
AZONNAL ELÉRHETŐ (raktáron)
- Hozzáadás a bevásárlólistához
- A kívánságlistán
- E-mail egy ismerősnek
Termékleírás
Mint minden orvosi szakterületen, az iránymutatás-orientált terápiák és a strukturált eljárások is egyre inkább eljutnak a táplálkozási orvoslás irányába. Ugyanakkor az evés és az ivás olyan cselekedetek is, amelyeket nemcsak az orvosi szükségletek, hanem az egyéni igények, szokások és a társadalmi környezet is alakít. Ebben a kompakt tankönyvben a táplálkozási terápia mindkét oldalát figyelembe vesszük. Alapja az Egyesült Államok A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kifejlesztette a táplálkozási gondozási folyamatot (NCP), valamint a Berni Alkalmazott Tudományok Egyetemen kifejlesztett táplálkozási terápiás folyamatot (ETP), amely a legfontosabb táplálkozási terápiás javallatokkal foglalkozik.
A könyv a táplálkozás és dietetika, a táplálkozástudomány és a táplálkozás alapszakos hallgatóinak szól. Ez lehetővé teszi a táplálkozási szakemberek számára az egyes témák kompakt, szisztematikus áttekintését.
Tartalomjegyzék
I. rész - A táplálkozási folyamat
1 A táplálkozási folyamat 13
Adrian Rufener, Sandra Jent, Andrea Rдss-Hunziker,
Louise Pollard-Lichtsteiner, Peter Jacobs, IrЉne Zimmermann
1.1 Táplálkozási értékelés 14
1.2 Táplálkozási diagnózis 16
1.3 Táplálkozásterápiás tervezés 17
1.4 Táplálkozásterápiás beavatkozás 19
1.5 Táplálkozási nyomon követés és annak értékelése 20
1.6 A táplálkozási terápia befejezése 21
2 Bizonyítékokon alapuló gyakorlat 23
3 Szakmaközi együttműködés 27
4 Etika a táplálkozási terápiában 29
II. Rész - Táplálkozási javallatok
1 Szív- és érrendszeri betegségek 35
1.1 Cerebrovascularis sértés 35
1.2 Artériás hipertónia 42
2 Az endokrin rendszer betegségei 52
2.1 Diabetes mellitus 52
3 Az emésztőrendszer betegségei 63
3.1 Korai gyermekkori fogszuvasodás 63
3.2 Diszfágia 68
3.3 Gastroesophagealis reflux betegség 76
3.4 Akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás 82
3.5 Cholelithiasis 91
3.6 Szénhidrát malaszimiláció 95
3.7 cöliákia 104
3.8 Gyulladásos bélbetegség 115
3.9 Divertikuláris betegség/diverticulitis 126
3.10 Krónikus székrekedés 134
3.11 Irritált bél szindróma 141
3.12 Cisztás fibrózis 150
Julia Eisenblдtter, Barbel Palm
4 Alultápláltság 158
4.1 Az alultápláltság alapismeretei 158
4.2 Osteoporosis 167
4.3 Vashiányos vérszegénység 175
4.4 Táplálkozás és sebgyógyulás 181
5 májbetegségek 188
5.1 Májcirrózis 188
6 A vese rendszer betegségei 197
6.1 Vesekövek 197
7 Tüdőbetegségek 202
7.1 Krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) 202
8 Anyagcserezavarok 212
8.1 Dyslipidemia 212
8.2 Fenilketonuria 227
9 Onkológiai betegségek 237
10 Immunológiai betegségek 252
10.1 Élelmiszerallergia 252
Julia Eisenblätter, Daniel Gianelli
10.2 Rheumatoid arthritis 269
11 Étkezési rendellenességek 275
III. Rész - Fogyókúrák
1 Szájon át történő táplálkozás 293
2 Orális étrend-kiegészítők 297
3 Klinikai táplálkozás 302
3.1 Az enterális csővel történő etetés alapjai 302
3.2 Perioperatív táplálkozási terápia 313
3.3 A táplálkozási terápia parenterális infúziós oldatokkal 323
3.4 Mesterséges táplálkozás a járóbeteg-szektorban 332
IV. Rész - függelék
1 Táplálkozási felmérés módszerei 343
2 Az energiaigény meghatározása 349
3 Szűrőeszközök a táplálkozási állapot értékeléséhez 359
4 növekedési görbe 376
5 termék az enterális táplálékhoz 377
6 termék parenterális táplálásra 401