Táplálkozástudományi tanulmány tartalma, folyamata, karrierje

Miért egészségesebb a saláta, mint a pizza? A Táplálkozástudományi fokozat betekintést enged az emberi táplálkozás titkaiba. A tudományos magas szint lehetővé teszi, hogy megalapozott elemzéseket készítsen az anyagcsere, az élelmiszer és az egészség működéséről és kölcsönhatásáról. Szakértővé válsz a táplálkozás minden területén, és keresett szakember leszel minden olyan iparágban, amely az élelemmel kapcsolatos.

karrierje

Milyen tartalomra számíthatok?

A táplálkozástudományi diploma kezdetén részt vesz a tudomány alapjainak tanfolyamain. Legyen a menetrend szerint kémia, biológia, fizika és matematika. A tantárgy-specifikus alapokat a tanulmányok első félévében is elsajátítja. Ezek tartalmazzák:

  • Élelmiszer-elemzés
  • anatómia
  • fiziológia
  • Szerves kémia
  • mikrobiológia
  • Élelmiszerkémia
  • Élelmiszer-toxikológia
  • higiénia
  • Metabolikus fiziológia
  • Ételgyártás

A tanfolyam további folyamán a táplálkozástudomány mélyreható tantárgyait választja a szakosodás érdekében. A lehetséges szakterületek:

  • Tanácsadó pszichológia
  • Érzékelők
  • Táplálkozási kutatás
  • Minőség ellenőrzés
  • parazitológia
  • Marketing és élelmiszeripar
  • Táplálkozási szociológia

A legnépszerűbb tanfolyamok

Tegye fel kérdését a jelenlegi hallgatóknak

Bármi kérdés?

Érdekel a táplálkozás és az egészség? Kívánja, hogy segítsen másoknak a kiegyensúlyozott étrendben és ezáltal a betegségek enyhítésében vagy megelőzésében? De nem akarja az egész időt az előadóteremben tölteni? Ezután az IUBH Nemzetközi Egyetem kínálja a megfelelő megoldást a 6 féléves táplálkozástudományi alapképzéssel (B.Sc.) távoktatásként.

A távoktatás során megtudhatja például, hogy mely biokémiai folyamatok zajlanak le a testben, betekintést nyerhet az anatómiába és a fiziológiába, és foglalkozik az élelmiszer-tudomány tárgykörével. Ezenkívül marketing és interjú készségeket is elsajátít. A rendelkezésre álló szakirányokkal, például kórházmenedzsment vagy rendszerszintű étkeztetés, egy bizonyos szakmai irányba lép. Egyébként: Az érettségivel megkezdheti tanúsító tanfolyamát, hogy táplálkozási szakember legyen.

Eljárás és következtetés

Az egyetemi táplálkozástudományi tanfolyam általában 6 félévig tart. Első szakmai képesítésként megszerzi a Bachelor of Science (B. Sc.) Vagy ritkábban az Bölcsész (B. A.).

Tanulmányai során meglátogatja előadások, Szemináriumok és Feladatok és ólom megpróbálja és szakmai gyakorlat a laboratóriumban. Sok tanfolyam több hetet is magában foglal Vállalati gyakorlat tanulmányok során. Itt előkészítheti pályafutását azzal, hogy kapcsolatokat létesít és bizonyítja képességeit tanulmányai során.

Tanulmányai végén ott van a alapképzés mint az utolsó vizsgálat. Általában egy adott tudományos kérdés írásbeli kidolgozása formájában történik. Néha kísérleti munkaként is megírhatja. Ebben az esetben a dolgozat magában foglalja egy gyakorlati kísérlet előkészítését, megvalósítását és elemzését.

Ha még tovább szeretne szakosodni, akkor lépjen a haladóba Mesterképzés koncentráljon egy egyedi kutatási fókuszra. Az érettségivel Tudomány mestere (Okl.) Or Művészetek mestere (M.A.) Doktori címet szerezhet, vagy vezetői pozícióban dolgozhat.

Mely feltételeket kell teljesítenem?

Az egyetemen való tanuláshoz szüksége van a Tábornok vagy a tantárgy-specifikus Egyetemi felvételi képesítés. Ha technikai főiskolán vagy Alkalmazott Tudományi Egyetemen szeretnél tanulni, ez elég Egyetemi felvételi képesítés. Néhány egyetemen táplálkozástudományi végzettség van Numerus clausus (NC). Ebben az esetben az Abitur vagy a műszaki oklevélben egy bizonyos osztályzat-átlagra van szükség. Az aktuális NC értékek között vannak 1.6 és 2.0. A tanulmányi követelményekről és a jelentkezésről további információkat szerezhet az adott táplálkozástudományi intézet hallgatói tanácsadó szolgálatától.

A tanfolyam megfelelő számomra?

Tudja, mi áll az ételek mögött eper spenót és komatsuna? Ha nem, akkor a táplálkozástudomány tanulmányozásával megismerheti őket. A téma tanulmányozásához nem kell tökéletes kertésznek vagy szakácsnak lenned. A alapvető tudományos megértés és sokkal fontosabb a biológia és a kémia iránti érdeklődés. Ha természettudományi tanfolyamot végzett az iskolában, ez nagyon jó előfeltétel.

Minőség Angol nyelvtudás segít az angol nyelvű szakirodalomban. Szakterületétől függően neked is erős kommunikációs készség és légy empatikus. A táplálkozási tanácsadásban például a pszichológia játszik nagy szerepet.

Egy tantárgy, sok név

Ha táplálkozástudományi diplomát keres, akkor különböző nevekkel találkozik. Ennek a témának sok van különböző nevek, néha csak szakosított forma és nagyon gyakran egy általános ökotrofológiai tanfolyam része. A következő kifejezések a táplálkozástudományi fokozatot jelentik:

  • Étel tudomány
  • Táplálkozási terápia
  • Táplálkozás és fogyasztói oktatás
  • egészség és táplálkozás
  • Az emberi táplálkozás
  • Klinikai táplálkozás

A táplálkozástudomány és a táplálkozástudomány tantárgyai közötti különbség az, hogy az utóbbi a táplálkozástudomány és Háztartási tudományok magába foglalja. Az egészséges táplálkozás mellett az ökotrofológia az emberek gondozásának és gondozásának egyéb szempontjairól is szól. Ide tartozik a gazdaságos és higiénikus háztartás, az egészséges táplálkozás és a társadalmi részvétel.

Aktuális álláshirdetések

A cookie-beállítások miatt a vállalati logók nem jeleníthetők meg. Egy kattintással módosíthatja a sütik beállításait.

Hozzájárulok ahhoz, hogy a StepStone külső tartalma megjelenjen nekem. Ez lehetővé teszi a személyes adatok továbbítását harmadik felek platformjaira. További információ az adatvédelmi irányelveinkről.

Szakma, karrier és fizetés

Karrierlehetőségei a táplálkozástudomány tanulmányozása után jók. Társadalmunkban a táplálkozás egyre több területen játszik fontos szerepet. iskolák vezesse be az egészséges táplálkozást a tananyagba, mert sok gyermeknek vannak súlyproblémái. Vállalatok egészséges ételt kínálnak a menzában, hogy alkalmazottaik fittek és eredményesek maradjanak. Az ételek is egyre inkább életstílusú termékekké válnak. A vegán, vegetáriánus és organikus ételek nemcsak a szupermarketek polcait töltik meg, hanem a divatos éttermek étlapjait is. A élelmiszeripar az egyik legvonzóbb ipar a táplálkozási szakemberek számára. Egyéb munkáltatók:

  • Szolgáltató
  • Hatóság
  • Tanácsadó központok
  • Oktatási és gondozási intézmények
  • Klinikák
  • Gyógyszeripar

A táplálkozás és az orvostudomány területén szerzett széles körű ismereteinek köszönhetően számos tevékenységi terület nyitott az Ön számára:

  • Termékfejlesztés
  • Minőség ellenőrzés
  • Táplálkozási és fogyasztói tanácsok
  • Családi és fejlesztési támogatás
  • Élelmiszer-tesztelés
  • kutatás
  • Tanítás
  • Üzem vagy osztály vezetése

A fizetések iparágtól, munkatapasztalattól és pozíciótól függően változnak. Még a kezdő fizetés is havonta átlagosan 2800 euró. Amint a szakmai tapasztalata nő, a jövedelme nő 3000–4500 euró havi bruttó. Ha táplálkozási szakemberként akar dolgozni, akkor a fizetése kevésbé magas és bruttó 2500 euró körül van. Ha azonban minőségirányítási osztályvezetőként dolgozik egy nagyvállalatnál, havi 6000 euró bruttó fizetés lehetséges.