Tarbaisi bab kazetta rákkal Clic Bien-être

Ezt a Tarbais Bean rakott receptet rákkal Jean-Marie BARET, a Wikiwàn Restaurant - Tarbes Lourdes Pyrénées Airport séfje készítette.

Hozzávalók

1 üveg Tarbais bab természetes állapotban főzve 760g vagy 400g szárított Tarbais bab
4 csuka hát
8 egész rák
Körülbelül húsz rákfark
20 cl rák bisque
4 szelet füstölt pisztráng
1 hagyma
Körülbelül tíz cukrozott paradicsom
Néhány olajbogyó
Olívaolaj, só és bors