Társadalmi evő
Az evés a társas viselkedés. Az étkezés a megosztás pillanata marad. A családi vagy baráti vacsorák, az éttermi meghívások mindenekelőtt a szocializáció pillanatai, még a kollektív étkeztetésben is. Itt alakítjuk ki tetszéseinket és nemtetszéseinket, kultúránkat, identitásunkat is. Az élelmiszerek továbbra is erős társadalmi jelzők mindazon fejlődés ellenére, amelyeket az egészség, az oktatás vagy az árak terén el tudtunk érni.
Élelmezési rendszerünk tehát társadalmunk és fejleményeinek tükrében értelmezhető. Közvetlenül jár és hozzájárul ehhez a fejlődéshez, ami még izgalmasabbá teszi a nézést.
Az élelmiszer, a társadalmi gyakorlat, alkalmazkodik a változó társadalomhoz
A kollektíva egyre több individualizációjának és eróziójának vagyunk tanúi. Ennek szintjén a szociális élelmezési rendszer napi szinten csökken, hogy a családra, pontosabban a háztartásra összpontosítson, és egyre kisebb. A hűtő központosított irányítása eltűnik, hogy minden tag számára életkorának megfelelően külön és személyre szabott vásárlást biztosítson. Az asztal és dedikált művészete összeomlik.
Mindenki választja, mit szeretne enni, és a generációs hatások az élelmiszer felhasználását jelentik. Például, ha a napi étkezési rendet fenntartják, akkor megfigyelhetjük a fiatalok körében a reggeli bevitel csökkenését.
A népesség elöregedése, az innováció nagyon ígéretes területe, mechanikai okokból a húsfogyasztás csökkenéséhez és a dúsított élelmiszerek vásárlásának növekedéséhez vezet, ami egészségügyi előnyökkel jár.
A mobilitás és az idővel való verseny egyre kifinomultabb nassolási megoldásokhoz - termékekhez vagy szolgáltatásokhoz vezet.