TÁRSADALOM Hogyan lehet halkan fogyni az agyad becsapásával?

A diéták után elhízott neurobiológus, Michel Desmurget elemezte a tudományos irodalmat, kiemelve a korlátozó étrend veszélyeit és tippeket a fogyáshoz.

hogyan

Orvos lehetsz az idegtudományban, és megtévesztheted a diétákkal ... „mint egy bunkó, igen! Nevet Michel Desmurget. Cipők a lábán, a férfi és a 74 kilója könnyű lépéssel rendelkezik. 4 évvel ezelőtt 129 évvel ezelőtt mérlegelte Atkins, Dukan, króntartalmú táplálkozás és néhány "disszociált" étrend tesztelése után, mielőtt a fogyás tudományos tanulmányaiba mélyedt volna.

Akár szénhidrátokra, fehérjékre vagy zsírokra összpontosítanak, a korlátozó étrend a kezdeti szakaszban működik, mert a többség alacsony kalóriatartalmú. "Elég, ha a kalóriabevitel alacsonyabb, mint a kimenet" - magyarázza Michel Desmurget. De az emberek 95% -a hízik és általában többet veszít. A testünk mindig arra törekszik, hogy "kevesebbel kevesebbet csináljon", így ha megtanulta kevesebb kalóriával működni, nincs visszaút. Biokémiája teljesen felfordul: az anorektikus hormon, a leptin koncentrációja csökken a vérben, késleltetve a jóllakottság üzenetének az agyba történő elküldését, míg a ghrelin, az éhséget kiváltó hormon nő !

A gép hibái