Tartalmaz ételünk GMO-kat? Health Magazine

Nincs kosárban GMO-jelölésű termék, ez szinte biztos. Valószínű azonban, hogy bizonyos élelmiszerekben maradnak GMO-k. Ellenőrzik a GMO-kat? Kockázatos megenni őket? Játék állapot.

tartalmaz

Európa körülbelül 30 GMO (géntechnológiával módosított szervezet) felhasználását engedélyezi emberi vagy állati táplálékhoz. Ezek kukorica, szójabab, repce, gyapot, cukorrépa (H7-1) és burgonya (Amflora). Ezek a növények, amelyeket különösen Amerikában (Egyesült Államok, Brazília, Argentína) termesztenek, genetikai módosításon estek át a rovarkártevők elhárítása vagy a gyomirtók ellen. Vannak, akik mindkettőt megcsinálják.

A cél a mezőgazdasági gyakorlatok megkönnyítése, nem pedig az élelmiszerek minőségének javítása. Franciaországnak, amely már nem termeszt GMO-kat, joga van behozni és forgalmazni.

A csomagoláson feltüntetik-e a GMO-k jelenlétét? ?

Az élelmiszerek címkézése kötelező minden olyan összetevő, adalékanyag vagy aroma esetében, amely több mint 0,9% GMO-t tartalmaz. Ez a küszöb minden összetevőre vonatkozik, függetlenül a késztermékben való arányától. Ez nem egészségügyi küszöb, amelyet az emberre jelentett kockázatoknak megfelelően állapítottak meg.

A szupermarketekben azonban alig találunk GMO-val ellátott terméket. "A francia ipar nem használ GMO-kat emberi fogyasztásra szánt termékekben, mert a fogyasztó nem akarja őket" - magyarázza Camille Helmer, az Ania (Élelmiszeripar Országos Szövetsége) szabályozásának vezetője.

De "nem kizárt, hogy néha nagyon kivételesen és marginálisan találunk eladásra egyes termékeket GMO-val" - ismeri el Fabienne Prouvost, a Kereskedelmi és Forgalmazási Vállalkozások Szövetségének képviselője. Ezek leginkább az Egyesült Államokból származó szójaolajok, sütik vagy szószok lehetnek. A Greenpeace a saját honlapján felsorol mintegy húsz terméket, amelyeket nagyon lokalizált módon találtak „önkéntes nyomozóik”.

Szennyeződés lehetséges ?

Az élelmiszerek nagyon kis mennyiségű, azaz 0,9% -nál kevesebb GMO-t tartalmazhatnak, anélkül, hogy a fogyasztó tudná. "Becslések szerint az élelmiszeripari termékek többsége 0,1 és 0,5% között tartalmaz GMO-kat, a nem szándékos, de elkerülhetetlen szennyezések miatt" - mondja Prof. Gilles-Eric Séralini, a CRIIGEN Tudományos Tanácsának elnöke (Kutatási Bizottság és a géntechnológiával kapcsolatos független információk) ). A mezőkön, a tárolás vagy szállítás során terjedés veszélye fennáll.