Tartalom 7 tipp a kiegyensúlyozott családi étrendhez!
A bezártság folytatódik, és már nem mer mászni a mérlegen? Az ülő élet, a harapnivalók csábítása és az ipari termékek vonzása között nehéz otthon tartani a jó étrendet. Szerencsére kóstoló kiegyensúlyozott ételek továbbra is teljesen lehetséges, anélkül, hogy vasfegyelmet kellene előírni. Kezdje úgy, hogy egy meghatározott időben étkezik, és étkezés között vizet iszik. Fedezze fel az összes táplálkozási tanácsok mert formában maradni családdal !
1. Válasszon ételeket meghatározott időpontokban
A tested szabályozott, mint egy kakukkóra. Leegyszerűsítve: amikor minden nap különböző időpontokban fogyasztod ételeidet, az agy már nem érti, amikor a testnek elegendő van tápanyagok, és amikor hiányzik. Az eredmény: Ön nem mentes a hirtelen sóvárgástól vagy a fáradtságtól. Ezért fontos, hogy ételeit minden nap meghatározott időpontokban tartsa fenn:
- Reggeli, ébred.
- Ebéd, körülbelül négy-öt órával később, hogy ne legyen túl éhes, és ezért elkerülje a túlevést.
- Vacsora, legalább egy órával lefekvés előtt, hogy megfelelően be tudja sajátítani a cukrokat, amelyek egyébként megakadályozzák az alvást.
Ezek a rituálék elengedhetetlenek az egész család számára. Ez különösen igaz a bezártság időszakában, amikor a pszichológusok azt tanácsolják, hogy tartsanak fenn egy ritmust és egy rögzített keretet. Hogy mindenki bekapcsolódjon, miért ne képzelne el egy heti menetrendet, amely a gyerekekkel a hűtőszekrényre ragaszkodik? Mindenki együtt írja le munkaidejét, játékát és étkezését. Matricákat, színező és egyéb kollázsokat szívesen látunk !
Táplálkozási véleményünk
„Az étkezés során elengedhetetlen, hogy szánjon rá időt, és jól megrágja az egyes falatokat. Amikor rág, az agya kis molekulát szabadít fel: hisztamint. Körülbelül 15-20 perccel a rágás megkezdése után a szervezet megérti, hogy eleget evett. Eredmény: Ha öt perc múlva megeszi, ismét éhes lehet és túlfogyaszthatja magát. "
Andrea Denolle
2. Vadászat az ultra-feldolgozott termékekre
A táplálkozási szakemberek általában négy ételosztályt különböztetnek meg:
- Feldolgozatlan termékek: gyümölcsök, zöldségek, húsok, rizs stb.
- Feldolgozott kulináris összetevők amelyeket főzéshez használnak, de nem egyedül fogyasztják: olajok, vaj, asztali cukor, bors stb.
- Feldolgozott ételek: befőttek, füstölt sonka, kenyér, bor stb.
- Ultra-feldolgozott élelmiszerek: készételek és ipari termékek: cukrászsütemények, sütemények, rögök, kenetek, gabonapelyhek stb.
Ez az utolsó osztály általában sóval, cukrokkal és adalékokkal van telítve, amelyek elősegítik súlygyarapodás. Ezért ezeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Ahhoz, hogy kikerüljenek az étrendből, semmi rejtély: a tűzhelyhez kell menni. De ne ess pánikba! Van néhány nagyon egyszerű recept, ha még nem vagy Michelin-csillagos szakács. Saját egészséges ételeinek felveréséhez könyveket receptek easy évek óta felbukkant a könyvesboltokban. Jean-François Mallet séf Simplissime kollekciója (digitális változatban kapható, mivel a könyvesboltok zárva maradnak) ötleteket kínál olyan ételekhez, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni.
3. Egyél három kiegyensúlyozott ételt naponta
- Úgy kell enni, mint reggel a király, mint a herceg délben, mint a szegény ember este. Ez a híres mondás minden eddiginél fontosabb ma is. A figura otthon tartása érdekében fontos, hogy minden egyes ételt megfelelően adagoljon.
- ½ gyümölcs
- ¼ fehérje és jó zsír (megtalálható sonkában, tojásban, joghurtokban ...)
- ¼ szénhidrát (például zabpehely vagy teljes kiőrlésű kenyér)
Opcionális: olajos gyümölcsök vagy magvak a nagyobb jóllakottság érdekében.
- ½ zöldség
- ¼ fehérje (például hús)
- ¼ szénhidrát (rizs, tészta, lencse stb.)
+ 2 evőkanál jó zsír (nyers növényi olajok: olíva-, repcemag-, dió-, szezám- vagy olajos gyümölcsök, magvak, avokádó).