Tea az egészséges korty kényelem
Az anyagcsere, a testsúly és az egészség ellenőrzött
Posted in Stimulálja az anyagcserét // 0 megjegyzés
Mi lehet szebb a hideg évszakban, mint egy csésze gőzölgő tea? Ez a kis szünet nemcsak csodálatos, de nagyon egészséges is. Ezért tartok ma egy kis szünetet, és írok erről az örömről.
Egyes teák, amelyekről olvasni fog, ismerősek számodra, mások jóak lehetnek egy új kísérlethez. Igyon egy korty teát, dőljön hátra, és élvezze a mai cikket.
Nem minden tea egyenlő
Tudta, hogy a „kamilla tea” szó valójában nagyon téves? Általában feltételezik, hogy bármi, amit apróra vágott gyógynövényekből főznek forró vízzel, tea. Valójában ez nem igaz. Valójában a gyógyteákat valójában gyógynövényes italoknak kell nevezni. A sud a készítmény típusa, a tea a növény neve. Tehát csak a „teát” kell jelentenie, amely tartalmazza a teanövény részeit is, amely egyébként Indiában, Kínában, Japánban és Ázsia más területein, Afrikában és még Európában is növekszik.
A kamélia családból származó, örökzöld cserje növény, évezredek óta használják gyógynövényként. Hat-tizennégy naponként betakaríthat. Az év folyamán a tea megváltoztatja az ízét. Ezt akkor tapasztalhatja meg legintenzívebben, amikor előkészíti a Darjeeling First Flush-t (első szüret): A félreismerhetetlen, virágos illat kitölti az egész szobát, és a finom íz és a világos szín biztosan inspirálja a „kávé bajnokságot”. Ha kíváncsi és szeretne többet megtudni a teáról, itt átfogó áttekintést talál.
Tea - fekete, zöld és fehér
A fekete tea valószínűleg a legismertebb. Színét a tealevelek megszáradása után zajló erjedésből kapja. Ez a folyamat tanninokat hoz létre, amelyek nyugtatóan hatnak a gyomorra. A tea rengeteg koffeint tartalmaz, amely a kávéval ellentétben lassan szabadul fel és szívódik fel. Ezért a tea stimuláló hatása gyengédebb, de tartósabb is.
A teában lévő koffeinnel azonban megfordíthatja a dolgot: ha hagyja, hogy öt percnél tovább meredjen, akkor a teában lévő keserű anyagok a koffeint hatástalanná teszik. A tea keserűvé válik, de nyugtató hatású. Annak érdekében, hogy a fekete tea teljes aromát és hatást fejtsen ki, forrázó forró vízzel kell főzni.
A zöld teát a fogyás hatékony segítőjének tartják. Számos növényi anyagot is tartalmaz, köztük olyanokat, amelyek szabad gyököket fognak fel és serkentik az anyagcserét. A különbség a fekete teától az, hogy itt a tealeveleket csak szárítják, de nem erjesztik. Ezt a teát NEM szabad forrásban lévő vízzel főzni, mert akkor kellemetlen, halízű lesz, mert az érzékeny növényi anyagok bomlani kezdenek.
A víznek 80 ° C körül kell lennie, hogy a tea jó ízű és jól működjön. Érvédő tulajdonságokkal is rendelkezik. Az USA tudósai úttörő felfedezést tettek: a zöld teából származó anyagok látszólag hatékonyak a rák ellen. Bebizonyosodott, hogy ezen anyagok egyike, úgymond, öngyilkosságra indítja a rákos sejteket.
A fehér tea kevésbé ismert. Íze nagyon sima és virágos. A színe is nagyon világos, Kínában ez az összes tea legfinomabbja. A teanövény bontatlan virágaiból nyerik. Nagyon pozitív hatással van az immunrendszerre, mert rengeteg vitamint tartalmaz. Sőt, a legújabb tanulmányok szerint a fehér tea megolvasztja a zsírsejteket.
Antibakteriális hatása is van, és csökkentheti a vérnyomást. A koleszterinszintre mérsékelten hat, ezért a szív- és érrendszer folyékony protektoraként írható le. Ne tévesszen meg nagyon sima íze. Annyi koffeint tartalmaz, mint a zöld vagy a fekete tea, ezért stimuláló is.
Tea és fűszerek - ha valami különlegesre vágysz
Mit szólnál egy korty nyaraláshoz? Készítsen elő egy Masala Chai-t, mivel Indiában részeg, és élvezze a jótékony hatásokat. Ehhez szüksége van:
- Fűszerek, például kardammon, gyömbér, szegfűszeg, fahéj, csillagánizs vagy pirospaprika (egy vagy több tetszés szerint)
- laza fekete tea
- Tej (kevés!)
- Cukor vagy méz (csak egy kicsit)
- víz
Tegyen egy serpenyőt vízzel, és hagyja, hogy a gyógynövény-keverék körülbelül öt percig forraljon benne. Most tegye hozzá a fekete teát. Ismét felforraljuk, majd hagyjuk meredezni körülbelül öt percig. Szűrje le a chai-t egy csészében, és adjon hozzá egy kevés tejet, valamint egy csipet cukrot vagy mézet. Élvezze az ital egyedi, fűszeres ízét és gyengéd, harmonizáló hatását.
Természetesen fűszereket vagy száraz gyümölcsdarabokat is adhat a fekete teához. A legjobb a laza tea. Tegyen vanília hüvelyet vagy más gyógynövényeket a tea caddy-ba, hogy saját személyes titkát hozza létre. A zöld és fehér teát tisztán kell élvezni, mert ezeknek a teáknak a gyengéd jegyeit a fűszerek "elárasztanák".
Apropó: A tea ízletes és hatékony módszer a keserű anyagok felszívására. Egy ital sem tartalmaz többet belőle. A sok illat és íz kombinációja miatt a keserű anyagok kínálatának ez a változása nagyon kellemes.