Teák Ázsiából ›Tippek - utasítások és tanácsok
A legnépszerűbb ázsiai teák
Az ázsiai teakultúra hosszú múltra tekint vissza, de bizonyos szempontból jelentősen eltér attól, ahogy például Európában teát isznak és készítenek.
Olyan országokban, mint Korea, Japán, Vietnam vagy Kína, nem használnak teazsákokat, hanem a forró vizet közvetlenül a zúzott tealevelek öntött a teáskannába vagy a teáscsészébe.
Általában a tealeveleket legfeljebb háromszor használják fel, a tea édesítése nem gyakori. Egy különleges Tea kultúra Japánban alakult ki a japánok formájában Teaszertartás. Indiában általában az olcsóbb Asam teát forralják fel a tejben, és finomítják különféle fűszerekkel, például fahéjjal, kardamommal, gyömbérrel, borssal vagy szegfűszeggel.
Ugyanolyan sokszínű, mint a típusok Teát főzni és az egyes régiók receptjei a teák választéka is.
• Zöld tea.
Nevét jellegzetes, alapos színével magyarázza. A zöld tea egyfajta tea, amelyet Kínában évezredek óta ismernek, és az utóbbi években igazi fellendülést tapasztalt Európában, főleg pozitív összetevői miatt.
Különösen a zöld tea segít méregteleníteni a testet, amikor a diétákról van szó Polifenolok gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatásúak. A zöld tea fluoridot, cinket, kalciumot és jódot is tartalmaz. Attól függően, hogy mennyi ideig sül a tea, élénkítő vagy nyugtató hatása van, de a zöld tea keserűvé válik, ha túl hosszú ideig áztatja.
• Fekete tea.
Összességében a főként Kínában, Indonéziában és Srí Lankán termesztett fekete teára jellemző a tangy, a tangy és az erős aromája. Mivel a fekete tea élénkítő, energizáló hatással rendelkezik, nem utolsósorban koffeintartalma miatt, és ellensúlyozza a fáradtságot és a letargiát, jó alternatíva a reggeli kávéhoz.
A fekete teát különféle fajtákban és keverékekben kínálják. A legnépszerűbb teafajták közé tartozik a testes Assam tea, a nagyon nemes Darjeeling tea és a Ceylon tea, ami üdítő.
• fehér tea.
A fehér tea eredetileg Kínából származik, ahol a császáriak itták, mert állítólag meghosszabbították az életet. Fehér tea esetében csak a Kínai tea bokor amelyeket válogatnak.
A fehér tea íze nagyon könnyű és enyhe, élénkítő hatású, növeli a koncentrálóképességet és erősíti az immunrendszert.
További tippek, útmutatók és tanácsok Ázsiával kapcsolatban:
Téma: A legnépszerűbb teafajták Ázsiából