Tej d; mandula jó alternatíva a tehéntejhez
A zöldséglevek családjában ismeri-e a mandulatej ? Miért jó ez utóbbi? a tehéntej alternatívája ? Kedvenc dietetikusod mindent elmond neked a mandulalé táplálkozási előnyei.
A mandulatej felfedezése a tehéntej alternatívájaként
Mi a mandulalé vagy a "tej" ?
A mandulatej egy növényi ital őrlésével és szűrésével nyerjükmandula.
Ez az egyetlen növényi ital, amely a "tej" megjelölésre jogosult, és amelyet általában tehenek és emlősök fejéséből származó termékek számára tartanak fenn (kecske, juh stb.).
A mandulatej 7 előnye
# 1 Nagyon alacsony kalóriatartalmú ital
Az energia bevitele mandulatej márkánként nagyon változik: de számolj körül Csak 22,5 kalória mandulatejhez sima hozzáadott cukor nélkül. A mandulatej tehát az lenne a tehéntej kalóriájának fele félzsíros, amely állítólag átlagosan 47,6 kalóriát tartalmaz 100 ml-enként - nagy plusz azok számára, akik törődnek a súlyukkal.
Ez az alacsonyabb hozzájárulás a magasabb víztartalom mandulatej (átlagosan 96% víz) az ital hígításához. Valóban, mert a mandula alapja magas kalóriatartalmú ételek magas zsírtartalom miatt.
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa: Légy óvatos vele ízesített mandulatejek, aki hozzáadott cukrot tartalmaznak, és ami emiatt növelheti a kalória hozzáadást. Egyes márkák is forgalmaznak „Intenzív mandulatej”, akinek mandulatartalom fontosabb, ami növeli a kalóriabevitelt - a hozzáadott cukrok hiánya ellenére.
# 2 laktózmentes
A mandulatej második leghíresebb táplálkozási előnye: a laktóz hiánya, ami hasznos a tehéntej pótlásaként laktóz intolerancia esetén.
# 3 100% zöldség
A tehéntejjel ellentétben a mandulatej a növényi ital, ami által választott ital a vegán/vegetáriánus étrend.
# 4 Jó minőségű zsírok
A mandulatej átlagosan annyi zsírt tartalmaz, mint a félig sovány mandulatej (1,5 g/100 ml), vagyis nagyon kevés. Azonban, ellentétben a tehéntej főleg ezekből áll telített zsírok Az egészségünk szempontjából kevés haszna van, a mandulatej főleg telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy jobbak szív- és érrendszeri egészség.
# 5 alacsony glikémiás index
Aglikémiás index nak,-nek mandulatej van alacsony (bár azonos a tehéntejével). Azonban minél magasabb egy élelmiszer GI-je Diák, annál többet okoz a a lé gyors emelkedéseújra, ami erős szekréciót okozinzulin.
# 6 Koleszterin mentes
A a tehéntej koleszterintartalma minimális, de a tej soványságától függően változhat (számoljon 6 mg koleszterint 100 ml félzsíros tejre; kétszerese a teljes tehéntejnek). A mandulatejjel azonban azóta sincs gond nem tartalmaz koleszterint.