Tej - Dr.
Itt talál választ a tejtermékekkel kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.
"Megállítják a tejtermékek a zsírégetést vagy tárolják a vizet?"
Megállítják-e a tejtermékek a zsírégetést? Az étrendből el kell hagyni?
Ennek az ellenkezője a helyzet. A tejtermékek nagyon hasznosak a diéta során.
A kalcium fontos a csontok számára
Megfelelő kalciumellátás fontos a nagyobb csontsűrűség érdekében. Ez különösen fontos a nőknél, akiknél nagyobb valószínűséggel alakul ki csontritkulás, mint a férfiaknál. Különösen nagyobb fehérjebevitel mellett fontos a magasabb kalciumbevitel, mivel több kalcium választódik ki. Ha a kalciumbevitel túl alacsony, a szervezet kiveszi a csontokból a szükséges kalciumot.
Miért hasznosak a tejtermékek az étrendben?
Ha nagyobb kalciumbevitelt kap az ételből, akkor több zsírt is eltávolít az ételből. Ha kalciumtablettákat szed, akkor nem fogja elérni ugyanazt a hatást.
A tejtermékekben számos egyéb hasznos anyag található
A BCAA-k és a leucin magas aránya, valamint számos más anyag szintén pozitív hatásúnak tűnik. A kalcium és a tejtermékek szerepe az energiafelosztásban és a súlykezelésben. Am J Clin Nutr (2004) 79 (folyt): 907s-912s.
Honnan ered a mítosz?
A tej kihagyása azt jelenti, hogy sokkal kevesebb ételt ehet. Sok feldolgozott élelmiszer, például fagylalt, sütemények, torták, tejszínes szószok és még sok más. tejet tartalmaznak. Mivel akkor már nem eszi ezeket az ételeket (ha teljesen kihagyja a tejtermékeket), sokkal nagyobb az esélye annak, hogy kalóriahiányt ér el.
Voilà valószínűleg zsírégetést láthat magában.
De az egész kevésbé egészséges, és ugyanezt elérhette volna anélkül is, hogy nélkülözné. Arról nem is beszélve, hogy ilyen szélsőséges korlátozásokat egyébként sem lehet hosszú távon megvalósítani.
"A tejtermékek vezetnek-e vízvisszatartáshoz?"
A laktóz intolerancia széles körben elterjedt. Ez az intolerancia a magasabb fehérjebevitel iránt, amely az elején gyakran szokatlan, általában puffadáshoz vezet. A laktóz intolerancia ellensúlyozható laktáz tablettákkal (vagy tejtermékekkel, amelyek alig tartalmaznak laktózt). A gáz gyakran viszonylag hamar csökken, amint a test alkalmazkodik a magasabb fehérjebevitelhez.
A mítosz valószínűleg a testépítő versenyekre való felkészülésből fakad. A testépítők úgy gondolták, hogy "lebegnek" a tejtermékekkel. De ez a „puffadás” inkább a teljes tejből származó magas kalóriabevitel eredménye, például. A tejtermékek is sok sót tartalmaznak. Ha emiatt növeli a sóbevitelt, akkor egy kicsit több vizet tárol (amíg a teste alkalmazkodik).
Ezt is olvassa el: