Tej- és kenyérkúra az F szerint
Franz Xaver Mayr osztrák orvos nem gondolt étrendre, amikor a 20. század elején kifejlesztette kúráját. Szilárdan hitte, hogy a legtöbb egészségügyi rendellenesség a bélrendszerrel függ össze. Célja az volt, hogy módszerével helyreállítsa a beleket, és ezáltal elősegítse vagy helyreállítsa az egészséget.
Mayr feltételezte, hogy a bélben zajló bomlási folyamatok nem megfelelő étrend esetén veszélyes toxinokat szabadíthatnak fel. Ezek a mérgek azután megterhelhetik a szervezetet és betegségeket okozhatnak. Fizikai hatásokat is látott: a rossz étel elfogyasztása tágítja a beleket, és duzzadt gyomorhoz vezet. Ez viszont megterheli a gerincet és fájdalmas rossz testtartást okoz.
Az egészséges bél felé vezető utat három területre osztotta:
- Pihenés: Az emésztőrendszernek helyre kell állnia és regenerálódnia kell.
- Tisztítás: A testet méregtelenítik és savtalanítják
- Edzés: Új rágási és étkezési magatartást tanítanak
Szándékosan választott egyoldalú étrendet, mert véleménye szerint támogatja a rehabilitációs folyamatot. A száraz zsemle alapos rágást igényel, ezáltal serkenti a nyál áramlását és elősegíti az emésztés első lépését. A szervezet teljesen megemésztheti a természetes ételeket.
A hagyományos tej- és kenyérkezelés folyamata F.X. Mayr
A tanfolyam menete magas követelményeket támaszt a nélkülözési hajlandósággal szemben. Szinte minden étel, amely általában az étlapunk része, megszűnik. Alapja száraz tekercs és tej.
Az első tanfolyam ajánlott időtartama két hét, egy könnyű étellel előkészítő hétnek meg kell előznie a tényleges kúrát. Egy speciálisan képzett Mayr-orvos felügyelete alatt végzett gyógymóddal Mayr szerint a diagnózis a kezdet. Az orvos a has alakja, testtartása és a bél állapota alapján határozza meg a beteg aktuális egészségi állapotát. A nyelvet és a bőrt is intenzíven vizsgálják, mivel számos egészségügyi problémát tükröznek.
A tényleges tej- és kenyérkezelés ekkor böjti napokkal kezdődik, amelyeken csak teát és vizet fogyasztanak. Ezt megelőzi a bél ürítése az Epsom-sók segítségével. Ezt a folyamatot a kezelés folyamán rendszeres időközönként megismételjük.
Ezt követi az az időszak, amikor az étrend kizárólag száraz, kemény tekercsből és némi tejből áll. A harmadik szakasz könnyű étrendet biztosít, amely vagy felkészül a normál étrendre, vagy egész életen át tartó étrendként is szolgálhat. Ez bázisorientált (alacsony savtartalmú vagy savképző ételek), és nagy mennyiségű zöldségen, gyümölcsön kell, hogy legyen nagyon érett, és ritkán hús. A zsír is jelentősen csökken.
Egyrészt a kúra fontos része, hogy sokat iszol - napi három liter az ajánlás -, de nem evés közben. Másrészt minden falatot nagyon alaposan meg kell rágni, amíg édes pép nem képződik. Mayr 40-50-szeres rágást javasol.
A kúra hasi kezeléseket és májpakolásokat is tartalmaz, mind a funkciók stimulálására, mind a funkciók támogatására.
A tej és kenyér kúrájának modern fejlődése
Az eredeti gyógymódot azóta tovább fejlesztették a Mayr Medicine néven. A modern terápia olyan természettudományi módszer, amelynek célja az olyan széles körű betegségek, mint a székrekedés, de olyan súlyos betegségek, mint például a vastagbélrák megelőzése. Ennek elérése érdekében az úgynevezett "bél méregtelenítés" és "tisztítás" áll az előtérben, azzal a céllal, hogy stimulálja a test öngyógyító erejét.
Az eredeti, szigorú gyógymódot és a nyugodt változatot ma is használják a fogyás módszereként. A korlátozott étel miatti súlyos kalóriacsökkenés miatt a fogyás jelentős.
A teaböjt azonban csak a fekvő Mayr-kúrákban játszik szerepet, mivel a betegeket szorosan ellenőrizni kell. A modern Mayr-kúra általában a tej és a zsemle diétával kezdődik, ahogyan Mayr eredetileg kifejlesztette. A következő szakaszban ezt az étrendet fehérjében gazdag ételekkel egészítik ki, például túróval, kvarkkal vagy baromfival.
Egy további lépésben hozzáadunk egy alaplevest - általában tiszta zöldséglevest.
Ezután következik az átmenet a normális ételekre: a menü főleg olyan alapételeket tartalmaz, amelyek alacsony zsírtartalmúak és könnyen emészthetők. Az étel mennyisége fokozatosan növekszik, amíg a normális energiafogyasztás el nem ér.
A modern F.X. Mayr kúra kis adagokban és organikusan termesztett ételekben.
Ki hajthatja végre a modern tej- és kenyérkúrát?
A Mayr orvosai kevés korlátozást látnak. A Mayr-kúra csak súlyos és legyengítő betegségek esetén nem megfelelő - például sclerosis multiplex és rák esetén. Ugyanez vonatkozik a pajzsmirigy meghibásodására, a mentális betegségekre és a bélbetegségekre. Terhes nőknek, szoptató nőknek és étkezési rendellenességekkel küzdőknek általában nem ajánlott. Gyerekek számára azonban lehetséges.
Az allergiás vagy intoleráns emberek mostantól alkalmazkodhatnak a kúrához: Ha laktóz-intoleráns, a tehéntejet helyettesíthetjük szója- vagy kecsketejjel. Búza intolerancia esetén például rizst esznek zsemle helyett.
Hol végezhető a Mayr-kúra?
Sok könyv ismerteti mind a hagyományos, mind a modern F.X. Mayr. Mivel ez a fajta étrend súlyos terhet jelent a szervezet számára, orvos látogatásával először tisztázni kell, hogy teljesülnek-e az egészségügyi követelmények. Minden bizonnyal tanácsos, ha egy otthon végzett kúra alatt orvos gondoskodik rólad, ideális esetben egy speciális F.X. Mayr orvos.
Alternatívaként számos ajánlat kínál üdülési kúrákat Németországban és külföldön egyaránt. Itt garantált a Mayr alapelveinek következetes végrehajtása, csakúgy, mint az intenzív orvosi ellátás. Az ilyen kúrák költségei nyilvánvalóan nagyon eltérőek, a szálloda minőségétől és a kúra időtartamától függően.
Étkezési elvek az F.X. Mayr
Mint már említettük, az osztrák orvos alapvető változást szeretett volna az étkezési szokásokban. Valójában még más megközelítést is követel az ételekkel kapcsolatban - inkább gyógyszerként, mint élvezeti eszközként tekint rá. Szerinte az ételeinknek:
- elsősorban az egészség elősegítése és fenntartása
- Másodszor, az étkezési szokások megfelelő megváltoztatásával állítsa helyre az egészséget
- és csak a harmadik helyen áll az étkezés élvezete
Ennek eléréséhez étrendünknek az egész életen át bizonyos elveket kell követnie:
- Mindig szánjon időt az ételre, minden más aláássa az egészségét
- Csak apró falatokat fogyasszon
- Nagyon alaposan rágjon meg minden falatot
- Békésen fogyasszon, ne zavarjon, például beszéljen vagy olvasson
- Ügyeljen a fogak állapotára, a mesterséges jobb, mint a rossz természetes
- Integráljon rengeteg testmozgást az életbe
- Minél kevesebb a testmozgás, annál kevesebb az étel
- Csak akkor egyél, ha éhesnek érzed magad
- Ne egyen, ha nem tudja nyugodtan megtenni, ha túlfáradt vagy beteg
- Válasszon természetes, egészséges ételeket, ha lehetséges
Dr. Úgy tűnik, maga Franz Xaver Mayr is sikeresen alkalmazta elveit: Csak 1965-ben halt meg 89 éves korában.