Tej és tejtermékek Európai Bizottság
Bemutatás
Az Európai Unió a tej és tejtermékek fő termelője, amelyek a piac közös szervezésének (KPSZ) részét képezik.
Valamennyi uniós ország termel tejet, és ez az ágazat az európai mezőgazdasági termelés értékének fontos részét képezi. Az EU-ban a teljes tejtermelés becslések szerint évi 155 millió tonna. A fő termelők Németország, Franciaország, Lengyelország, Hollandia, Olaszország és Spanyolország. Ezek együttesen képviselik az európai termelés közel 70% -át.
Az EU tejelő állománya az elmúlt években a tehénenkénti megnövekedett termés miatt csökkent. 2018-ban az EU-ban körülbelül 21 millió tehén volt, átlagosan 7000 kg tejhozammal.
A gazdaságok és az állományok mérete, valamint a termés nagymértékben változó. Az ágazat fejlődésével azonban csökkennek a hozamrések és a technikai különbségek, így a kevésbé fejlett termelők gyorsan utolérik azokat, akik előttük átalakultak és modernizálódtak.
Piaci intervenció
Az EU számos mechanizmust alkalmaz a tejágazat védelmére a fokozott piaci zavarok idején. Különösen a piaci beavatkozás nyújt biztonsági hálót súlyos egyensúlyhiány esetén, állami beavatkozás és a magántárolás támogatása formájában.
Állami beavatkozás
Az állami beavatkozás abból áll, hogy a hatóságok megvásárolnak egy árut, és azt a szükséges ideig közraktárba helyezik, amíg a feltételek lehetővé teszik annak újbóli forgalomba hozatalát. A tejágazatban állami beavatkozás lehetséges a vaj és a sovány tejpor esetében.
Minden év március 1. és szeptember 30. között a magánüzemeltetők rögzített áron történő vásárlás céljából legfeljebb 109 000 t sovány tejport és 50 000 t vajat képesek kielégíteni, amelyek megfelelnek a meghatározott minőségi követelményeknek. Miután elérte ezeket a mennyiségeket, a beavatkozás aukció útján folytatódik, az intervenciós időszak végéig.
Az állami intervenciós készletek az Európai Bizottság rendelete által megnyitott pályázati eljárás útján kerülnek értékesítésre a piacon.
Az EU-országok kifizető ügynökségei felelősek a tej- és tejtermék-ágazat intervenciós intézkedéseivel kapcsolatos műveletek irányításáért és nyomon követéséért.
Magántárolási támogatás
A magántároláshoz nyújtott támogatás egy másik mechanizmus, amellyel az EU megvédi a tejágazatot a piaci zavaroktól. Ez a támogatás vajra, sovány tejporra és oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (OEM)/földrajzi jelzéssel (OFJ) ellátott sajtokra vonatkozik. A piacról ideiglenesen kivont termékek tárolási költségeinek egy részét viseli. A magánraktározás támogatásának megnyitása nem automatikus (ellentétben az állami beavatkozással), és az Európai Bizottság rendeletének elfogadását igényli.