Tej gyerekeknek Mennyi és melyik a megfelelő
Tej gyerekeknek
Az élet első évében minden világos: A csecsemőnek anyatejre vagy bébiételre van szüksége az üveghez. De mikor engedélyezett a tehéntej? Milyen zsírtartalmú legyen? Túl sok tejet adhat a gyermekének? E kérdésekre ebben a cikkben talál választ.
Gyermeke megihatja ezt a tejet
Sok anya nem biztos abban, hogyan kezelje a tejet a második életévben. Mert a szakértők riadót adnak, hogy az iskolás gyerekek nem elég, Kisgyermekek azonban gyakran igyon túl sok tejet. Azok a gyermekek, akiknek nincs megnövekedett allergiás kockázata, igen két éves kortól problémamentes a kiegyensúlyozott vegyes étrend részeként Tehéntej ital. Az allergiában veszélyeztetett és neurodermatitisben szenvedő gyermekek számára gyakran ajánlott H.A. étel vagy más tejpótló (pl. Szójaétel). A gyermekorvosnak ezt egyéni alapon kell eldöntenie.
Speciális anyatej-helyettesítő tápszerek vagy 3 csomagos tej vas vagy jód dúsítását hirdetik a tehéntejhez képest. Erre azonban nincs szükség, mivel a kisgyermekek a legtöbb ilyen tápanyagot a normál családi táplálkozás részeként veszik fel. A tejtermékeket is gyakran Kristálycukor dúsított és vanília- vagy gyümölcsaromákkal "feltöltve". Ha gyermeke eljutott ezekhez az aranyosakhoz Vanília- vagy gyümölcsíz szokott, gyakran már nem szeret normális tehéntejet inni. Ezért inkább kerülje el.
Naponta 350 milliliter tej elegendő gyermekének
Egy és három év közötti gyermekek számára napi kb. 2,2 g/testtömeg-kilogramm/nap fehérjebevitel ajánlott. A túl sok fehérje túlterhelheti a gyermek anyagcseréjét és a vesét. Néhány kisgyereknek azonban napjainkban legfeljebb 5 g fehérje/testtömeg-kilogramm. A szokásos ételek, például hús és kolbász, sajt és egyéb tejtermékek mellett gyakran szerepelnek tejpalackok vagy több csésze tej. A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet javasolja legfeljebb 350–400 ml tej naponta, mert a tehéntej fehérjetartalma 3,3–3,4 gramm/100 ml, önmagában a tej körülbelül 12 g fehérjét ad hozzá naponta. A gyermeke súlya pl. B. 10 kg, akkor nem kell több, mint 22 g fehérje naponta - és ez gyorsan megvalósul!
A tej megfelelő kiválasztása gyermeke számára
Ha a hűtőszekrényre néz, kényezteti Önt a választással: pasztőrözött vagy hosszú élettartamú tej, üvegben vagy tetrapackban? A teljes tej azt jelenti, hogy 3,5 százalékos zsírtartalmú tejről van szó. Ezen kívül van alacsony zsírtartalmú tej 1,5 százalék zsírral, sovány tej 0,3 százalék zsírral (nem alkalmas gyermekek számára!) És természetes zsírtartalmú tej, amelynek legalább 3,7 százalék zsírt kell tartalmaznia.
A gyereked normál súlyú, kéne alacsony zsírtartalmú tej 1,5 százalék zsírral használat. Ha jelentősen alulsúlyos, használhat zsíros tejet is. A tejet azért melegítik, hogy elpusztítsa a baktériumokat és ezáltal megőrizze azokat. Pasztőrözött tej 15–30 másodpercig 71–74 ° C-ra melegítjük, majd 5–8 napig tarthatjuk. UHT tej túlhevítjük (3 másodpercig 135-150 ° C-ig), majd steril. Legalább négy hétig hűtetlen marad. A melegítetlen tej (nyerstej, előnyben részesített tej) nem ajánlott kisgyermekek számára! Az ásványi anyagok nem érzékenyek a hőre, ezért tartalmuk melegítéskor nem változik. A Vitaminvesztés 10-20 százalék körül van, a pasztőrözött és hosszú élettartamú tej nagyon rövid melegítési ideje miatt.
- A tanácsom: Mivel sok vitamin érzékeny a fényre, neked is így kellene lenned fényvédett tej barna üvegpalackokban vagy tetrapackban.
Ha gyermeke gyakran eszik joghurtot, kvarkot vagy sajtot, csökkentenie kell a napi tejmennyiséget. Ezek a tejtermékek egyébként jó kalciumszolgáltatók - a kvark kivételével. Annyi kalcium, mint 100 ml tejben 15 g félkemény sajtban, 30 g lágy sajtban vagy 80–100 g joghurtban.