Tejlekvár alapvető kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A tejlekvár édes kulináris különlegesség. Tej és cukor keveréke (300 g - 500 g/liter tej), felforraljuk, majd nagyon alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödik és karamell színt kap.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: A Wikipedia Confiture de lait című cikke francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Tejlekvár
| Energiaérték (kCal) | - |
| Fehérjék (g) | 6.71 |
| Szénhidrátok (g) | 57.7 |
| Ebből cukrok (g) | 51.7 |
| Zsír (g) | 5.33 |
| Víz (g) | 28.1 |
| Rostok (g) | 0,58 |
| Kőris (g) | 1.63 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |