Tejszínes sárgarépaleves zellerrel és burgonyával

zellerrel

Írta: erikachivu, 2013. november 03., vasárnap, 20:07

Előkészítési idők

összetevők

  • só
  • néhány ág petrezselymet
  • 2 evőkanál olaj
  • egy szelet zeller gyökér
  • 4 sárgarépa
  • 4 krumpli

Az elkészítés módja

Ebben az időszakban, amikor az idő egyre hűvösebb, egy jó leves melegít a helyszínen. A sárgarépakrémleves zellerrel és burgonyával pedig ízletes és pont megfelelő!

1. A burgonyát, a sárgarépát és a zellert a lehető legapróbbra vágják, és olajban megkeményítik. Miután fényesek lettek, adjunk hozzá vizet és hagyjuk forralni.

2. Miután a zöldségek megfőttek, szűrjük le és szűrjük le. A zöldségpürét hígítják azzal a vízzel, amelyben a zöldségeket főzték, vagy vízből és zöldségkoncentrátumból készült levessel. Ebben az esetben ne tegyen többet.

3. A levest ízlés szerint sózzák, és petrezselyemmel meghintve hozzák az asztalra.