Tejszínes süti popsicles
A jelenlegi „Étkezés és ivás minden napért” kitöltve karcsúsított és jónak bizonyult!:-). Nemcsak igazán könnyű elvégezni, hanem kevés speciális felszerelést is igényel.
Sajnos nincs otthon jéggép, a konyhánk jelenleg túl kicsi ahhoz, hogy további eszközöket elférjen rajta. Ezért mindig olyan finom fagylalt recepteket keresek, amelyeket gép nélkül lehet elkészíteni anélkül, hogy 20 percenként kéne őrültként kevergetnem;-). Ez a recept szuper finomnak tűnt, de a krém-krémsajtos alapnak köszönhetően elég erőteljes is. Ezért készítettem mind az eredeti receptet mini adagokban, mind a „lecsupaszított” változatot normál adagokban, és azt kell mondanom: mindkettő nagyon jó! Az eredeti recept krémesebb ízű, de a másik változat íze mégis nagyon jó, és mindenképpen lehetőség azok számára, akik szeretik a kalóriákat.
Hozzávalók 6-7 kis adaghoz *:
100 ml tejszínhab
80 g krémsajt (dupla krém)
2 púpozott evőkanál cukor
40 g csokoládé süti
2 evőkanál lekvár (valami bogyós darab nélkül megy a legjobban, fekete ribizli volt)
* Az alacsony kalóriatartalmú változatnál a Philadelphiából származó tejszín és a 3% zsírtartalmú krémsajt helyett Ruf tejszínhabot vettem. A cukor felét stevia-ra cseréltem, és belekevertem a WeightWatchers süteményeit.
Továbbá: 6-7 lövéses pohár 4 cl tartalommal, fából készült popsicle botokkal (helyette masszív papírszalmákat használtam).
Készítmény:
1. A tejszínt 1 evőkanál cukorral keményre verjük, a krémsajtot 1 evőkanál cukorral krémesre keverjük, behajtjuk a tejszínt.
2. Apróra vágjuk a kekszet és belekeverjük a tejszínbe. Most csak kóstolja meg, hogy elég édes-e az Ön számára. A krémsajt miatt maradjon egy kis, savanyú érintés.
3. Kenje meg az üvegek belsejét a lekvárral, és öntse bele a keveréket.
4. Tegye be a szárakat/szalmákat és tegye a fagyasztóba legalább 4 órára (hosszabb nem jelent problémát).
Kihúzásukhoz a fagyott poharakat rövid ideig (20 másodpercig) meleg vízbe mártom. Aztán késsel meglazítom az élét, akkor általában problémamentesen kihozhatom a jeget.
Tipp: Sokkal jobban tetszettek a kicsik, mint a nagyobbak, 40 helyett kb. 100 ml-rel. Egyszerűen sokkal könnyebb enni 🙂