Tejszínes tészta fokhagymával, garnélával és zöldségekkel - alacsony vagy zsíros
A tökéletes nyári étkezéshez joghurtos szósz kell, fokhagymával, garnéla, spárga, teljes kiőrlésű tészta és egy paprika. Uborka- és paradicsomszeletekkel, citrommártással és olívaolajjal keverve tálaljuk.
Ha kedveli a tenger gyümölcseit, ez az étel tökéletes, gyors és könnyű étel. Egy adag tészta fokhagymakrémmel, garnélával és zöldséggel nem lehet több, mint 300 kalória.
Mire van szükséged?
- 1 ½ csésze zsírmentes joghurt
- ¼ csésze finomra vágott petrezselyem
- 3 fej fokhagyma, vágva
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz ajánlott)
- ½ teáskanál őrölt bors
- ¼ csésze dió
- 1 csomó spárga, megtisztítva és nagyon vékonyra felszeletelve
- 1 piros paprika, vékonyra szeletelve
- 1 csésze friss vagy fagyasztott bab
- 1 ¼ teáskanál só
- 200 gramm teljes kiőrlésű spagetti
- 350 gramm hámozott garnélarák, körülbelül 2 cm-es darabokra vágva
Az elkészítés módja
- Tegyen egy nagy edény vizet forralásra. Adja hozzá a spagettit, és hagyja 2 percig forralni, kevesebb, mint a csomagoláson feltüntetett utasítás. Add hozzá a garnélarákot, a spárgát, a borsot és a babot, és hagyd őket addig ülni, amíg a tészta megpuhul és a garnélarák meg nem fő, 2–4 perccel tovább. Jól ürítse ki őket.
- A fokhagymát és a sót őröljük egy nagy tálban, amíg a tészta meg nem fő. Dobja bele a joghurtot, a petrezselymet, a citromlevet és a borsot. Adja hozzá a tészta keveréket, majd keverje össze. Diófélékkel tálalhatjuk, az Ön preferenciáitól függően.
A főzési idő körülbelül 30 perc.