Tejszínes tökleves hajdinával recept EAT SMARTER

Tejszínes tökleves hajdinával - örömkanál kanálra

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A hajdina vas támogatja az egészséges vérképzést és az oxigén transzportját. Szilícium-dioxidot is tartalmaz, amely jót tesz a szépségének, mivel fényes hajat és feszes körmöket okoz. A sovány kvark fehérjékkel bír, amelyekre építőanyagként van szükségünk a sejtekhez és a hírvivő anyagokhoz. A sütőtök pépe meggyőz az A-vitaminnal az egészséges vizuális folyamatért alkonyatkor és sötétben.

Cserélje ki a zöldségleves egy részét narancslével, ez C-vitamint ad a leveshez, és ezáltal jobban felszívjuk a hajdina vasát.

Melyik tököt választom a legjobban?

Amikor gyorsan el kell végezni, akkor a fogyasztásra alkalmas héjas sütőtök a legjobb. A legismertebb a Hokkaido, a szerecsendió tök bőre elvileg ehető, de viszonylag kemény. Ezért érdemes fáradozni, hogy meghámozzuk. Kevésbé ismert fajta a patisson: ezzel használhatja a héjat. Ha diós illatot és krémes állagot szeretne, akkor válassza a vajmogyorót. A klasszikus halloween tökkel a pép ideális egy leveshez, és ezen felül ijesztő arcot faraghat a sütőtökből.

---