Tejtermékek és a csontok egészsége - tudományos

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

csontok

Letöltés PDF Letöltés

Metabolikus betegségek gyógyszere

Add hozzá Mendeley-hez

összefoglaló

A maximális csont tőke az élet második évtizedének végén érhető el. Ezt a tőkét elsősorban genetikai tényezők határozzák meg. A tőke szintjét befolyásoló egyéb tényezők között a táplálékbevitel, különösen a kalcium és a fehérje jelentős szerepet játszik. A tejtermékek ezt a két tápanyagot egyesítik. A tejtermékeket kerülő gyermekeknél megnő a törés kockázata, csakúgy, mint a vegán étrendet fogyasztó felnőtteknél, ezért nincsenek tejtermékek. Különböző beavatkozási vizsgálatok igazolták a tejtermékek jótékony hatásait a csont tőke felhalmozódására a növekedés során és a felnőtt csontok forgalmára. A tejtermékek, különösen az erjesztett termékek, úgy tűnik, hogy a csípőtörés kockázatának csökkenésével járnak.