Téli zöldségek termesztése - Anja kertje Kertészkedés természetes módon

Melyik növény alkalmas téli zöldségként?

. mikor kell elvetned őket?

Télen egy kis friss zöldség a kertből mindig örvendetes változás. Különösen a friss gyökérzöldségek, amelyeket finom zöldséges serpenyővé rizzsel dolgoznak fel, az egyik kedvenc ételünk ősszel és télen. Az üvegházban vagy a ponyva alatt jól védett és a pincében homokban tárolt cékla és sárgarépa rendkívül gazdagítja a konyhát, télen pedig a kertből is van étel. De most azokhoz a zöldségekhez, amelyek télen is védett vagy akár védtelen helyen tartózkodhatnak az ágyban.

zöldségek

Mely kultúrák alkalmasak téli zöldségként?

Védett Üvegházi vagy alatt fólia

  • Svájci mángold
  • Cékla
  • Téli saláta
  • póréhagyma
  • Fehér retek
  • Répa lehet
  • retek
  • retek
  • cikória
  • sárgarépa
  • Póréhagymaként betakarított hagyma
  • Édeskömény

Télen Szabadban lehetséges

  • Kelkáposzta
  • Barna káposzta
  • Pálma kelkáposzta
  • spenót
  • cikória
  • Postelein
  • mustár
  • sült saláta kitûnõ
  • Bárány saláta
  • Téli sövényhagyma
  • Csicsóka

Vetés júniusban/júliusban és augusztusban

Vetés júniusban

  • Káposzta (pl. Pálmakáposzta, kelkáposzta, kékkáposzta, fehérkáposzta, vöröskáposzta, kelkáposzta)
  • Svájci mángold
  • Cékla
  • Sárgarépa
  • Tegyen hagymát
  • retek
  • Édeskömény

Vetés júliusban

  • Cékla
  • Sárgarépa
  • Svájci mángold
  • Tegyen hagymát
  • Édeskömény
  • retek
  • Május répa
  • Cukorsüveg
  • Rügyes káposzta
  • Porcsin

Vetés augusztusban/szeptemberben

  • Téli saláták (pl. Endívia, tölgyfalevél)
  • Rakéta/vad rakéta
  • Postelein
  • spenót
  • mustár
  • Bárány saláta

Videó a témáról

Jó alkalom a téli zöldségek vetésére

Téli zöldségek is Július közepe nak nek Szeptember közepe vetni. tudsz halmazokban növény.

Tehát z. B. A céklát vagy a téli salátát augusztustól kéthetente lehet vetni. Különböző időpontokban érnek, és mindig vannak friss zöldségek.

Meg kell jegyezni, hogy a zöldségek rövidebb napokkal és így csökkenő fény és melegség sokkal lassabban növekszik.

Egynek jó termés Ezért célszerű már az első téli zöldséget fogyasztani júliusban vetni.

A jó terméshez Kelkáposzta Télen fontos a káposzta elvetése júliusban, hogy még legyen elég ideje a növekedésre.

Csicsóka ízletes téli zöldségként, frissen vagy főzve

Ez az ízletes és ropogós gumó abszolút bennfentes tipp. A csicsóka nagyon igénytelen napraforgó növény, amely rossz termesztési körülmények között is jól virágzik.

Nálunk egy csirkefuttatás körül nő, és 6 hét után is nagyon jól mutat eső nélkül.

Télen fagymentes időben kiáshatja őket, és nyersen vagy főzve élvezheti őket. Szeretem nyersen salátaként. A A receptet itt találja.

De főzhetők is, és a burgonyához hasonlóan köretként vagy levesekbe fogyaszthatók.

Téli zöldségek tárolása

A nyáron termesztett zöldségeket nagyon jól el lehet tárolni sötét, hűvös pincében, garázsban vagy akár földbérletben.

  • a hűvös pincében
  • hűvös garázsban
  • saját készítésű földbérletben (pl. a földbe temetett mosógép dobból)

Itt van Földi bérleti díj a legjobb választás burgonya és minden gyökérzöldség, például sárgarépa vagy cékla számára.

Ehhez egy régi mosógép dobot áshat a földbe, és abban tárolhatja a zöldségeket. Vagy lyukat ás, amelyet drót és szalma borít. A gyümölcsök odajönnek, és újra földdel vannak borítva.

Krumplit, káposztát, tököt tárolunk a pince, pince és minden gyökérzöldséget megadok homok megtöltött Kádak és vödröket, és tegye őket a garázs.

Videó a répa homokban való tárolásáról

Tehát láthatja, hogy a kertész télen is rengeteg zöldséget hozhat az asztalra. Akár tárolt, akár friss, dúsítás. A miénknek Kedvenc saláták számít Postelein . Robusztus, lédús és enyhe ízű. Minden téli ágyban kötelező. A gyökérzöldségek egyszerűen a tél részét képezik, és magától értetődővé váltak számunkra. Még zöld paradicsomot is tesznek az ablakpárkányra érlelésre, és néha novemberben megeszik őket. Egyébként télen teljesen nélkülözzük a nyári zöldségeket. Csak néhány tárolt cukkini és Tök készítsen belőle finomabbat Tök és burgonyaleves . Ebben az évszakban a sárgarépa, a burgonya, a káposzta és a téli saláták tartoznak a fő zöldségek közé, amelyek a tányérunkon vannak. Természetesen paradicsomot és nyári gyümölcsöket is főznek.

Ajánlásaim

Hasonló cikkek

Anja von Anjas-Garten Reich (2019. december 15., vasárnap 15:50)

Először köszönöm! Sajnos a pontos változatosságra már nem gondolok, de néhány évvel ezelőtt a Biolandhof Jeebel online üzletéből rendeltem. Elméletileg csak vásárolhat néhányat a szupermarketben és elültetheti. Nagyon egyszerűek és kis megtermékenyítéssel minden évben jól termelnek. Leggyakrabban néhány gumót elfelejt a földbe, és jövőre jönnek. Ha homokos a talaj, szükségük van valamilyen műtrágyára, különben nagyon kicsi lesz.:) sok sikert kívánok a kertben! A kezdet mindig kissé nehéz, de amikor befejezted az első kertészeti szezont, sokat fejlődtél. Mindig tanulsz, és a természet sokat tanít, ha megfelelően nézel és figyelsz. Üdvözlettel

Pumpernickl (2019. december 13., péntek, 15:39)

te vagy az egyik kedvenc youtuberem. Nagyon várom a videókat minden vasárnap. A téli zöldségek termesztését nagyon izgalmas témának tartom, és sajnos nincs tapasztalatom a termesztésükről. Ez az év a kertészkedés első éve, és még mindig sokat kísérletezek. A csicsóka izzó nagyon ízletesnek tűnik. Milyen törzs ez?

Anja von Anjas-Garten Reich (2019. október 26., szombat, 20:41)

ha jó lesz a betakarítás, jövőre is lesznek magok. Nagyon köszönöm szép megjegyzését és üdvözletét

Katrin Jacklein (2019. október 24., csütörtök, 14:26)