Teljes kiőrlésű kenyér és korpa

A házi kenyér sokkal egészségesebb, mint amit vásárolt, és amikor az idő engedi, érdemes kipróbálni egy teljes kiőrlésű lisztből és korpából készült receptet, amely nagyon ízletes és ugyanakkor könnyen elkészíthető.

teljes kiőrlésű

Amire szükséged van a teljes kiőrlésű kenyér és korpa elkészítéséhez

500 g teljes kiőrlésű liszt

2-3 evőkanál len-, szezám- vagy tökmag, őrölve

Hogyan készítsünk teljes kiőrlésű kenyeret és korpát

Keverje össze a meleg vizet élesztővel, cukorral és fehér liszttel, és hagyja 15-20 percig habosodni. Hozzáadjuk az olajat, sót, korpát, lenmagot és habverővel jól összekeverjük. A teljes kiőrlésű lisztet fokozatosan megszórjuk, amíg meg nem alakul a tészta.

Alakítsa golyóvá, takarja le egy törülközővel, és hagyja 20 percig kelni. Kenje meg egy kevés felvert tojással, majd kívánt esetben szórjon rá szezámmagot. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük 20-30 percig. Tálaljuk, miután kissé kihűlt.