Teljes kukorica, nyers kalória és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A De (Zea mays L., vagy Zea mays subsp. május (autonym)), hívják Kukorica Kanadában [1] a Poaceae (pázsitfűfélék) családjának egynyári trópusi lágyszárú növénye, amelyet keményítőben gazdag gabonái miatt széles körben termesztenek, de takarmánynövényként is. A kifejezés magára a kukoricamagra is utal.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: kukoricacikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Egész kukorica, nyers
| Energiaérték (kCal) | 348 |
| Fehérjék (g) | 8.1 |
| Szénhidrátok (g) | 67.7 |
| Ebből cukrok (g) | 1.6 |
| Zsír (g) | 3.7 |
| Víz (g) | 13.6 |
| Keményítő (g) | 64.1 |
| Rostok (g) | 5.7 |
| Kőris (g) | 1.2 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |