Teljes vegetáriánus étel káposzta, lencse, rizs és miso szója pirítós; Articsóka mag

  • Rólam
    • Ki Delphine Negreanu ?
    • Konzultáció lefolytatása
    • Konzultációs díjak
  • Támogatás
    • Diéta és táplálkozási konzultációk
    • Párizs 17 workshopok és táplálkozási rendezvények a vállalatok számára
    • Támogatás
    • A betegek ajánlásai
  • RECEPTEK ÉS TANÁCSADÁSOK
    • Delphine Negreanu receptjei
    • Ájurvédikus étel
    • Táplálkozási tippek
    • Táplálkozási események cégeknek és interjúk
    • Receptek gyerekeknek
  • Kapcsolatba lépni
  • Időpontot foglal
  • Facebook "target =" _ blank "href =" https://www.facebook.com/Graine-de-Nutrition-1515394515457084/likes "> Facebook
  • Instagram "href =" https://www.instagram.com/grainedenutrition_dnegreanu "> Instagram

étel

Teljes vegetáriánus étel: káposzta, lencse, rizs és szója miso articsóka pirítóssal

Fehérjék játszanak a strukturális szerepet és részt vesz a szövetek megújulásábanizmok, integritások (haj, körmök, szőrszálak), csontmátrix, bőr ... Biztosítják sok fiziológiai funkció, emésztési enzimek, hemoglobin, hormonok, receptorok és immunglobulinok formájában. Igényünk napi 0,8–1 g/testtömeg-kg.

A hús és a hal jó minőségű fehérjét biztosít, de vegetáriánusként elegendő fehérje biztosítható, azonban a nap folyamán sokféle növényi fehérjére van szüksége, és megfelelő kombinációkat kell készítenie.

ElőnyökHátrányok
Állati fehérjék:Hús, baromfi, felvágott hús, belsőségek, hal, rákfélék, kagylók Biológiai érték (az állati fehérjék emészthetőek és 90% -ban felszívódnak) A vas és a B9-B12 hozzájárulása Gazdag bizonyos vörös húsokban és kolbászokban SFA-kban és koleszterinben gazdag karbamidban és húgysavban, amelyek felhalmozódása káros lehet a tenyésztés ökológiai hatása
Állatok által termelt fehérjék: tojás, tejtermékek.
Növényi fehérjék:Hüvelyesek (lencse, szójabab, bab, borsó, edamame), gabonafélék (hajdina, rizs, búza, zab, kukorica), magvak (len, tök, napraforgó) és olajos magvak (dió, mogyoró, mandula)Komplex szénhidrátban gazdag rosttartalom Alacsony zsírtartalmú A szójabab a leggazdagabb fehérje táplálék, tápértékük közel áll a húséhoz.Ezen növényi fehérjeforrások egyike sem képes kielégíteni minden igényünket: hiányzik néhány esszenciális aminosav, amelyet testünk nem tud szintetizálni. Ezeket kombinálni kell, és a lemez 30-40% -át képviselik.