Tenger gyümölcsei; chte receptek friss és finom EDEKA
Kagyló receptjeinkkel könnyedén megtapasztalhatja a fésűkagyló finom diós ízét vagy a mediterrán élvezetes tésztát garnélával.
Készítsen tenger gyümölcseit örömmel
Megmondjuk, mely termékeket kell használni, és hogyan alakulnak a tenger gyümölcsei receptjei!
Minden a frissességről szól
A tenger gyümölcseinek elkészítésekor fontos, hogy a választott termékek a lehető legfrissebbek legyenek. Láthatja és érzi, hogy a termékek frissek-e: a friss kagyló vagy a garnélarák tengervízillatot áraszt, és nem nyálkás. A tintahal frissességként fényes bőrt is tartalmaz. Amint a tenger gyümölcsei ammónia szagúak, már nem frissek és nem szabad enni. A fagyasztott termékek finom alternatívát jelentenek a frissen kifogott tenger gyümölcseihez, sok ételhez. Feldolgozás előtt hagyja, hogy a tenger gyümölcsei lassan megolvadjanak, ezáltal a kagyló vagy a rákféle hús főzés közben szép és puha marad.
Elvileg a friss tenger gyümölcsei könnyen romlandók. Ezért a legjobb, ha a vásárlás napján használja őket. Természetesen még egy kicsit fagyasztva tartják őket, de akkor is a tengeri állatokat felolvasztás után azonnal fel kell dolgozni, és nem szabad újrafagyasztani.
Készítsen spagettit tenger gyümölcseivel
Ahhoz, hogy a Frutti di Mare spagetti ugyanolyan finom íze legyen, mint az utolsó olaszországi nyaralásnak, rengeteg fokhagyma, fehérborból készült finom szósz és tenger gyümölcsei, például kagyló, garnélarák és tintahal kell. A tenger gyümölcseivel készült spagettire vonatkozó receptünk friss fűszernövényeket és aromás hagymát is használ - próbálja ki, megéri! A finom aromájú száraz fehérborok, például a Chablis vagy a Muscadet tökéletesen passzolnak a kagylóval és kagylóval készült tésztaételek mellé. Ez utóbbi jó a szósz elkészítéséhez is. Hűtött Sauvignon Blanc, fehér burgundi vagy gyümölcsös rozé is nagyon jól kiegészíti a friss tenger gyümölcseinek ízét.