Hogyan befolyásolja az étrend az egészséges öregedést Max Planck Society
A fehérjék megfelelő kombinációja kulcsfontosságú, kevesebb a csökkentett kalóriaszám
A Max Planck Öregedésbiológiai Intézet új tanulmánya segíthet jobban megérteni az étrendi táplálkozás egészségre gyakorolt pozitív hatásait. Korábban a különféle organizmusokkal - beleértve a gyümölcslégyet és az egeret - kapcsolatos tudományos eredmények azt mutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú táplálék növeli az élettartamot. Ezt azonban csökkent termékenységgel "vásárolják". A nőstény gyümölcslegyek diétázva ritkábban szaporodnak, a hosszabb termékenységi időszak ellenére. A kutatók azt gyanítják, hogy ez egy evolúciós kereskedelem eredménye: az alapvető élelmiszer-összetevőket a hosszabb életbe fektetik be a szaporodás helyett. (Természet, 2009. december 3.)
Az újonnan alapított Max Planck Öregedési Biológiai Intézet (Köln) Linda Partridge vezette tudósai, akik jelenleg is a londoni Egyetemi Főiskolán dolgoznak, megvizsgálták, hogy az egészségügyi előny bizonyos tápanyagok csökkentéséből vagy általában a kalóriákból származik-e. Gyümölcslegyeket élesztő-, cukor- és vizes étrendre helyeznek, amelyhez különböző mennyiségű alapvető tápanyagot, például vitaminokat, zsírokat és aminosavakat adtak.
A legyek élettartamát és termékenységét az aminosavak típusának és mennyiségének bizonyos kombinációi befolyásolták, míg a többi tápanyagban bekövetkezett változások alig vagy egyáltalán nem voltak hatással. Különösen azt találták, hogy a metionin aminosav mennyisége - a korábbi vizsgálatokhoz hasonlóan - döntő fontosságú a hosszabb élettartam érdekében anélkül, hogy csökkentené a termékenységet. Az aminosav-összetétel gondos manipulálásával maximalizálni lehet az élettartamot és a termékenységet.
Mivel az étrendi táplálkozás életet meghosszabbító hatása különféle organizmusokban megfigyelhető és így megmarad az evolúció során, a kutatók feltételezik, hogy ez az egészséges öregedés alapvető mechanizmusaira is vonatkozik. Még akkor is, ha az emberi genomnak körülbelül négyszer annyi génje van, mint a gyümölcslégyének, genetikai szinten sok hasonlóság van, ami ezeket az eredményeket fontosnak tartja az emberi biológia szempontjából is.