Tenger gyümölcsei mérkőzés a tetején a
A narancssárga botokban két óriás csap össze. Fleury Michon vezeti a kategóriát, de a fogyasztók fejében a Coraya dominál.
Ez a piac idén is negatív tendenciákat mutat: az eladott mennyiség 3% -kal esett vissza 2014 márciusa és 2015 márciusa között (Forrás: Iri), és értékében nem sokkal fényesebb, 1,8% -kal ebben az időszakban. Az ipar az elmúlt néhány évben átélt, de arról álmodozik, hogy visszatérjen aranykorába. Ez az időszak, 2009 és 2012 között, amikor Dr Dukan étrendje divatossá tette a surimit a fogyasztók hűtőszekrényében. A két óriás ezért különböző eszközökkel igyekszik visszaszerezni ezt a növekedést. Dukan szellem, ott vagy ?
Fleury Michon jobban jár anélkül
A piacvezető kínálatában több surimi is található. Mi a közös a tartományban? Az egyes termékek felületén a "nélkül" felirat. A márka javítani szeretné botjainak összetételét. "Amikor azt mondtuk alaszkai halászainknak, hogy nem akarunk több szorbitot és glutamátot a szürke tőkehal húsában, azt gondolták, hogy ez soha nem fog működni" - jegyzi meg David Garbous, marketingigazgató. Az eredmény tartósítószerek, mesterséges aromák és polifoszfát nélküli tartomány. Van is ajánlat -25% só, gluténmentes, 0%.
Coraya az örömöt választja
A kihívó számára a kulcsszó a kapzsiság! "Fleury Michon stratégiája érdekes, de hagyjuk, hogy az interprofesszió oktató és bizalmi megközelítést vezessen. Az örömnek szentelt termékeknél nagyon erős tengeri lehorgonyzásunkra támaszkodunk ”- magyarázza Caroline Guivarc’h, marketingigazgató. Az MSC címke tanúsítja a fenntartható halászatot, de a marketing az ínyenc és praktikus termékek mellett érvel. Megjegyzés: 2012 óta prémium ajánlat, a Les Suprêmes.
Fleury Michon átlátszóan játszik
A márka stratégiája tökéletes illusztrációja a 2014-ben elindított legújabb marketing kampányának. Az ágazat megvilágítására egy nagy „gyere és nézz” rendszer került bevezetésre. E kampány első részeként a Vendée csoport mintegy harminc, különböző háttérrel rendelkező (kulináris, egészségügyi stb.) Bloggert választott ki, akiknek küldetése a surimi kivizsgálása. A márka videókat is közzétett a gyártási lépések ismertetésére. „A 15 videónk 1,2 millió megtekintésével a fogyasztók 955 000 percet töltöttek Fleury Michonnal!” - mondja Nathalie Sicard, marketingigazgató. Ezzel párhuzamosan egy médiakampányt szervez, ahol három alaszkai halásza szünetet tart.
Coraya humorért megy