Tengeri só, egészség az élelmiszerekben
A sós víz elpárologtatásával nyerjük azt, amit tengeri sónak nevezünk. Ez egyfajta só, amely a szervezet számára előnyös, a sóval kapcsolatos minden negatív vélemény ellenére. A szervezetnek szüksége van sóra, mivel vitaminokra és más ásványi anyagokra van szüksége, de az egészségre gyakorolt negatív hatások egy bizonyos típusú só, nevezetesen a mesterséges jódozott konyhasó miatt jelentkeznek. Más szavakkal, mind a természetes sót, például a himalája sót és a tengeri sót, mind az étkezési sót feldolgozással, finomítással és jód hozzáadásával szoktuk kezelni. Annak ellenére, hogy nagyon különböznek egymástól.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a tengeri só és milyen előnyökkel jár a szervezet a szervezet számára ?
A tengeri só természetes, egészséges, a test számára szükséges és nagyon jó ízű. Negatív ionok sóban, vízzel kombinálva, segítsen a hormonális egyensúly fenntartása és itt a kémiai reakciók javítása a testben.
A tengeri só gazdag ásványi anyagokban, különösen nátriumban, káliumban, jódban, vasban, magnéziumban és cinkben. A tengeri sóban található ásványi anyagok miatt ez válik az egészség alapjává idegi és kardiovaszkuláris rendszer. Amikor az emberek szívproblémák, vérnyomás-rendellenességek miatt lemondanak az étkezési sóról, valójában lemondanak a szervezetet károsító és túlterhelő vegyi anyagokról, de a természetes sótól származó hasznos ásványi anyagok megfosztása a testtől nem segít az egészség javításában.
A tengeri só segít az ásványi anyagok asszimilációjának fokozása a táplálkozástól, segít a méreganyagok eltávolítása sejtszinten, szabályozza a vérnyomást. A tengeri sóban található negatív ionok segítenek a szívverés stabilizálása egészségének megőrzése. A tengeri sóban kiegyensúlyozott mennyiségű ásványi anyag segít növeli az inzulinérzékenységet, bizonyított hatású még cukorbetegeknél is. A vízben oldott tengeri sónak van antihisztamin hatás, így megakadályozva az allergia megjelenését. Ez rendkívül fontos, különösen a gyermekek számára. A tengeri só egyéb jótékony hatása az emésztés javítása, az alvásminőség, a test vízszintjének szabályozása, a pajzsmirigy egészsége, az izomfájdalom enyhítése és a csontok jó mineralizációja.
Mikor adhatok tengeri sót a csecsemő étrendjéhez?
A gyermek étrendjéhez kis mennyiségben hozzáadják a sót egyéves kor után. A szoptatott csecsemők az anyatejből kapják meg a szükséges nátriummennyiséget. A Formula tej az optimális nátriummennyiséget is tartalmazza. A só megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, sima vízben stb. Ennek eredményeként NEM sót kell adni az egy évnél fiatalabb csecsemők ételeihez, ráadásul a rendszeresen hozzáadott só káros. Az egy évnél idősebb gyermekek esetében a vizsgálatok azt mutatják, hogy ők is több sót fogyasztanak, mint amennyire szükségük van, és a szülők felelőssége a fogyasztásuk figyelemmel kísérése.
Célszerű a gyermekorvos tanácsát kérni és megfelelni a 4 napos szabály, még akkor is, ha a tengeri só fogyasztására vonatkozóan nem jelentettek allegorikus reakciókat.
Hogyan választom a tengeri sót, és hogyan kínálom fel a gyermeknek?
A tengeri só és bármely más természetes só kiválasztásakor tartsa szem előtt kinézet. Egy természetes só sem tiszta fehér. A fehér sót minden bizonnyal feldolgozzák, még akkor is, ha a csomagoláson "tengeri só" és esetleg "természetes" van feltüntetve. Válasszon egyet durva só, amelynek színe szürke. Ezenkívül a természetes só nem tartalmaz csomósodásgátló anyagokat, ezért normális a keménység, a csomókra törés vagy az olvadás magas páratartalom mellett.
Ahhoz, hogy elegendő sót kapjon, mérsékelt mennyiségben hozzáadják szinte minden ételhez. A test a lazító fürdőkből sót is kivon a tengeri sóval.