TERMÉKEK - Élelmiszeripar
18. Rozsdamentes acél asztalok, kocsik, polcok stb.
1. Galaktométer
Ez egy tejmennyiség-mérő berendezés, amely digitális mérőeszközzel van felszerelve a PC-hez való csatlakozás lehetőségével, centrifugális szivattyú tejhez 5000 és 15000 l/h közötti kapacitással, légtelenítő tartály, h vizuális és kezelőpanel.
2. Pasztörizáló üzemek
A növény a tej hőkezelését végzi a kórokozó baktériumok, valamint a mikroflóra nagy részének elpusztítása érdekében. A tej pasztörizálása zárt körben, lemezes hőcserélő segítségével történik. A rendszert el lehet látni csatlakozókkal a szeparátor és a homogenizátor csatlakoztatásához.A pasztörizációs rendszer automatikusan visszavezeti a tejet, ha az még nem érte el a pasztörizálási hőmérsékletet. A tejet rozsdamentes acél tejszivattyúkkal szállítják, amelyek teljesítménye 500 l/h és 20 000 l/h között van.
3. Elválasztók
Az elválasztó biztosítja a zsír teljes leválását a tejről, ami fölözött tejet eredményez, vagy részben, ami standardizált tejet (kívánt zsírszázalékot) eredményez, valamint tisztítja a tejet. 1000 és 10 000 l/h közötti öntisztító vagy félhermetikus tömítések teljesítménye, és a pasztörizáló berendezéssel zárt áramkörben csatlakoztatható.
4. Homogenizátorok
Az 1000 l/h, 2000 l/h és 3000 l/h teljesítmény egy vagy két lépésben homogenizálja a tejet nyomófejjel, ez a folyamat növeli a zsír diszperzió mértékét a gömbök méretének csökkentésével. zsírból. Ennek eredményeként a homogenizált tejben lévő zsír hosszú ideig történő tárolás esetén sem válik spontán szét a folyadék felszínén. .
5. Tejszűrők
A szűrők eltávolítják a tejbe különböző módon behatoló mechanikai szennyeződéseket. Ezeknek a szennyeződéseknek a visszatartása szűréssel történik, rozsdamentes acél házakba szerelt sziták (szűrőpatronok) segítségével. A szűrési teljesítmény 500 l/h és 20 000 l/h között van, a szűrési fok 100 és 300 Wm között van. A helyszínen gyártott patron mosással vagy a CIP berendezéssel tisztítható, és gőzzel vagy más oldatokkal fertőtleníthető.
6. Hűtőtároló szelepek
500 l és 20000 l közötti kapacitású tejhűtő/-tároló szelepek, amelyek mind a gazdaságokban, mind a tejfeldolgozó üzemekben használhatók. Rozsdamentes acélból készülnek, közvetlen tágulási hűtőrendszerrel, termosztatikus hőmérséklet-szabályozó rendszerrel vannak felszerelve, amely vezérli a 2-4 ° C hőmérsékletet fenntartó hűtőegységet, amely hőmérsékletet a permométer képernyője tartósan ellenőrizhet. elektronikusan a furgonra helyezve.
7. Izoterm tartályok
Élelmiszerek megfelelő hőmérsékleti és higiéniai körülmények között történő tárolására szolgálnak a technológiai gyártási folyamat részeként. A tartályok űrtartalma 500 l-től 30 000 l-ig terjed, keverővel, aknával, mosórendszerrel és töltőszelepekkel, a létra ürítésével és a hőmérséklet-kijelzővel.
8. Gépesített szelepek
100 l-től 5000 l-ig terjedő kapacitással vannak felszerelve, dupla köpennyel és hőszigeteléssel ellátott szelep, fűtési és hűtési rendszer, inverterrel ellátott keverő a sebességszabályozáshoz, a hőmérséklet-kijelző mechanikus pengéje. Biztosítja a tej 85 ° C-ig történő felmelegedését és ezen hőmérsékleten tartását a hőenergia segítségével, és a vetés hőmérsékletére történő hűtését a hálózatból származó hideg víz és a további főzés segítségével. A szelepek felszerelhetők rozsdamentes acélból készült korláttal is
9. Pasztörizáló szelepek
Zárt típusú szelepek, élelmiszer-feldolgozásra, hőkezeléssel. Biztosítja, hogy a tejet 95 ° C-ra melegítsék, és ezen a hőmérsékleten tartsák hőenergia és a kívánt hőmérsékletre történő lehűtés segítségével. A kapacitás tartomány 100 l és 5000 l között van.
10. Címerek préselése
Sajtok sajtolására szolgálnak, és kiegészítik a sajtok feldolgozására szolgáló szelepek kapacitását, felső és alsó perforált lemezlemezekkel felszerelve. A címer csavarokkal vagy pneumatikus meghúzó rendszerrel ellátott gerendákkal és préslemezekkel van felszerelve.
11. Forrázó szelepek
Vannak nyitott szelepek, 100 l és 700 l közötti térfogattal, amelyek a ló megállítására szolgálnak a leforrázott pasztával készült sajtok hagyományos (kézi) gyártási folyamata során.
11. Házi szeletek
Kecskesajt vágására szolgál a ló gyártási folyamata során, vágási kapacitása 400 - 500 kg/h, rozsdamentes acélból készül.
11. Vágók az olvasztott sajthoz
Vannak nyitott szelepek, 100 l és 700 l közötti térfogattal, amelyek a ló megállítására szolgálnak a leforrázott pasztával készült sajtok hagyományos (kézi) gyártási folyamata során.
14. Mosó berendezések C.I.P.
Vannak fertőtlenítő rendszerek zárt rendszerben (tisztítás helyben). A berendezés három szelepet tartalmaz a mosóoldatok és az öblítővíz tárolására, egy nagy kapacitású rozsdamentes acél centrifugális szivattyút, fűtési rendszert és a kezelőpanelt.
15. Sósvíz szelepek
Vannak nyitott, rozsdamentes acélból készült szelepek, amelyek a sajtok sós lében tartására szolgálnak a pácolás során. A szelepek felszerelhetők sóoldali hűtőrendszerrel.
16. Csomagoló berendezések
Élelmiszer-csomagoló gépek és berendezések széles választékát kínáljuk.
17. Rozsdamentes acél szivattyúk
Élelmiszeripari acélból készült, folyékony tejtermékek szállítására szolgál a gyártási folyamat során.