Természetes gyulladáscsökkentő a kis fekete
A természetgyógyászat új tanulmányában a kutatók kimutatták, hogy az alacsony gyulladásszintű idős emberekben egy közös vonás van: mindegyik koffeint fogyaszt. A kutatók valóban összefüggést találtak az öregedés, a szisztémás gyulladás, a szív- és érrendszeri betegségek és ... a kávé között !
Az olyan krónikus betegségek, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívproblémák, az ízületi rendellenességek és az Alzheimer-kór mind a gyulladás jelenségében közösek.
Olvassa el: Paleo vagy mediterrán: diéta gyulladás ellen
Ebben a tanulmányban a kutatók 100 fiatal (20-30 éves) és idősebb (60 év feletti) résztvevő vérmintáit, valamint az orvosi és a családtörténet adatait elemezték. A kutatók megvizsgálták, hogy mely gének hajlamosak inkább bekapcsolódni az idősebb embereknél. Különösen két olyan géncsoportra összpontosítottak, amelyek aktivitása erős gyulladásos fehérje (IL-1-béta) termelésével függ össze.
Olvassa el: Gyulladás ellen fogyasszon alacsony glikémiás indexű étrendet
Eredményeik feltárták az emberi öregedéssel és az azt kísérő krónikus betegségekkel összefüggő alapvető gyulladásos mechanizmust. Az idősebb emberek általában nagyobb aktivitást gyakorolnak bizonyos gyulladással kapcsolatos génekben, mint a fiatalabbak, ami nem meglepő, mivel az öregedés fokozott gyulladással jár az egész testben. Minél aktívabbak ezek a gének, annál nagyobb az esélye az embereknek a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kialakulására. Azonban nem minden idősebb embernél van magas szintű gyulladás. A vizsgálat eredményei szerint ez a kávéfogyasztásuktól függ.
Több kávé, kevesebb gyulladás
Azok az emberek, akik a legtöbb koffeint fogyasztják, valóban védettek a gyulladás ellen. Az eredmények azt mutatják, hogy azoknak a résztvevőknek, akik napi 5 csészénél több kávét fogyasztanak, rendkívül alacsony a gyulladás. "A koffein gátolja a gyulladásos utat" - állítják a kutatók. Valójában a tanulmány azt mutatja, hogy a vérben keringő nukleinsav-metabolitok - génjeink építőkövei - kiválthatják a gyulladásos folyamatot. A koffein és saját metabolitjai pedig képesek ellensúlyozni a nukleinsav metabolitok hatását.