Természetes gyümölcslevek; Hancu kúria
A saját termelésünkből származó gyümölcsöket és zöldségeket finom, 100% -ban természetes lévé alakítjuk, tartósítószerek nélkül, színezékek nélkül, hozzáadott cukor vagy víz nélkül.
Gyümölcsünket és zöldségünket éréskor szüretelik. A betakarítás előtti utolsó 2 hétben, és még inkább a betakarítás után nem permetezik őket a tárolási idő meghosszabbítása érdekében. Ez azért van, mert néhány nappal a betakarítás után feldolgozzák őket.
Almalé
A gyártási folyamat egyszerű:
- Gyümölcsök és zöldségek válogatása/kiválasztása;
- Két vízben mossa le a szennyeződés, a por vagy más szennyeződés nyomait;
- Gyümölcsök és zöldségek őrlése a szorítás megkönnyítése érdekében. Az így kapott foszlányt közvetlenül a hidraulikus prés présébe öntik;
- Az apróra vágott gyümölcsök és zöldségek összenyomása. A kapott levet légmentesen lezárt edénybe gyűjtik, és innen egy élelmiszercsövön keresztül juttatják a pasztörizáló géphez;
- A pasztörizálás olyan tartósítási módszer, amelynek során a levet 80 ° C-ra melegítik, magas hőmérsékletre csomagolják, majd hirtelen lehűtik a benne lévő zsákot;
- A palackozás 3l űrtartalmú, dobozos csomagolásban történik.
Nagyon fontos megemlíteni, hogy ha a lé a préselési folyamat után előáll, már nem érintkezik a levegővel, ezért alapértelmezés szerint az oxidáció minimális, így megőrzi a lé tápértékét.
A „dobozban” csomagolás egy légmentesen záró szeleppel ellátott speciális tasakból áll. Ezt a kitöltés után egyedi kartondobozba teszik termékeink számára. A természetes gyümölcslé így közvetlen napfénytől és túlzott hőtől védve akár 12 hónapig is tárolható.
Íme néhány előnye az almalé és az alma, a sárgarépa és a cékla fogyasztásának:
1. Alzheimer-kór - Amszterdamban végzett tanulmány szerint az almalé fogyasztása késleltetheti az Alzheimer-kór kialakulását. Napi két pohár csökkentheti a béta-amiloid termelődését, amely fehérje felelős az idős plakkok kialakulásáért az agyban, amelyek a betegség kialakulásához vezetnek.
2. Demencia - Az almalé rendszeres fogyasztása szintén hozzájárulhat az idősek demencia kockázatának csökkentéséhez. A sárgarépalé daucarint tartalmaz, amely egy erős értágító az agyban.
3. Fogyás - Ha fogyni akar, az almalé nagy segítség lehet ebben a tekintetben. Egy adag almalé 100 kalóriát és csak 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Szintén nincs zsírja, ami jó étel a koleszterinszint szabályozásában.
5. Rák - A napi egy pohár almalé szintén rendkívül hatékony lehet a vastagbél, a bőr és az emlőrák kockázatának csökkentésében (az eredményeket 2008 októberében tették közzé a Planta Medica folyóiratban). A szakterületen végzett vizsgálatok szerint a flavonoidok és a fenolsavak, amelyek az alma összetételében találhatók, hatékonynak bizonyultak a daganatok és a rákos sejtek kialakulásának megakadályozásában. A sárgarépalé a test megfelelő működéséhez szükséges 20 aminosavból 19-et tartalmaz, és természetes rombolója a ráknak és a fekélyeknek. A béta-cianin, a répalében található anyag segít eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat és megelőzni a rákot.
6. Energia - Az almalé az esszenciális tápanyagok, például az A-, C-, E- és K-vitamin, valamint a folát gazdag forrása, amelyek segítik az energia stimulálását. Az almalében lévő fruktóz hosszabb ideig metabolizálódik, ezért a vércukorszint állandó marad, nem fog ingadozni. Ez a gyümölcslé a gyümölcs és a héj minden előnyével jár, így természetes energiaital lehet. A sárgarépalé védi a központi idegrendszert, és páratlan a növekvő erő és vitalitás szempontjából.
7. Asztma - A szakterület legfrissebb kutatása szerint azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak almalevet, a flavonoidok és a polifenolok tartalma miatt javították a tüdő működését. Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet kutatóinak tanulmánya azt mutatta, hogy csökken a zihálás a gyermekeknél. A sárgarépalé enyhíti a rohamokat és az asztmás rohamokat, a krónikus hörghurutot, a megfázást és a tüdőgyulladást.
8. A csontok erősítése - Mivel az alma különféle tápanyagokat tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a vasat, a bórt, hozzájárulnak a csontrendszer egészségéhez és erősítéséhez. Az erős csontrendszer alacsonyabb csontritkulási kockázatot jelent.
9. A máj és a vesék tisztítása - Az almahéjban és implicit módon az almalében lévő pektin stimulálja az emésztőrendszert, így az almalevet természetes májméregtelenítővé alakítja.
10. A szív egészsége - Az almalé olyan fitonutrienseket tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a szívroham kockázatát; Tartalmaz továbbá káliumot, amely a szív egészségének fontos ásványi anyag. Emellett egy pohár gyümölcslé napi fogyasztása megakadályozza a koleszterin képződését az erekben és az artériákban (a legtöbb szív- és érrendszeri betegség fő oka), tovább csökkentve ezt a kockázatot. A Kaliforniai Egyetem 2001-es tanulmánya szerint az almában lévő kvercetin csökkenti az atheromatous plakk felhalmozódását, és ennek következtében csökkenti a szívroham kockázatát. A sárgarépalé alapvető szerepet játszik a vörösvértestek regenerálásában, a hemoglobin százalékos növelésében és a vér tisztításában az erekben rögzített "rossz" koleszterinszint csökkentésével. A céklalé megakadályozza a vérrögképződést és a koleszterin lerakódását az ereken, a magas káliumtartalom pedig erősíti a szívizomot.
11. A látás javítása - Az alma és a sárgarépalé a szem egészségét is segíti. A benne lévő A-vitamin megvédi a szemet a különféle betegségektől és emellett "éles" látástól. A sárgarépa luteint is tartalmaz, amely antioxidáns, amely megvédi a szemet a káros fénytől.
12. Húgyúti fertőzések - Az almalé a vizeletet lúgosító összetételűvé teszi, kevésbé kedvező környezetet teremtve a húgyúti fertőzésekért felelős baktériumok számára. A sárgarépalé megszünteti a húgysav feleslegét, jótékony hatással van veseelégtelenség, veseelzáródás, ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.
13. Immunitás - A C-vitamin gazdag összetételének köszönhetően az almalé javítja az immunrendszert, a szervezetnek segítenek a csírák és baktériumok elleni küzdelemben.
14. Bőrvédelem - A sárgarépalé tápanyagai csökkentik a fényérzékenységet, megvédik a bőrt a napsugarak káros hatásaitól.
Kövesse weboldalunk "Blog" részét koktél receptekért, ahol felhasználhatja gyümölcslevünket.