Természetes megoldások kardiovaszkuláris betegségek és hiperkoleszterinémia esetén

Köztudott, hogy a franciák rosszul étkeznek, túlfogyasztják. Ez a helyzet legalább 80% -unk esetében. A túlzott és kiegyensúlyozatlan étrend azonban 75% -kal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát (ez a fő halálozási ok a nyugati országokban).

esetén

A mindennap elfogyasztott ételek mennyisége a fizikai aktivitásunktól függően változik vagy változik. Az ülő foglalkozásban dolgozó „átlagos” felnőttnek napi 2000 kalóriát kell fogyasztania, elosztva:

  • 60–70 g fehérje (a teljes kalóriabevitel 15% -a),
  • 250–300 g szénhidrát (a teljes kalóriabevitel 55% -a),
  • 90 g zsír (a teljes kalóriabevitel 30% -a).

Annyi növényi fehérjét kell fogyasztanunk, mint az állati fehérjét. Célszerű növényi zsírokat használni zsírként, amelyek kevésbé vesznek részt az érelmeszesedés jelenségében, mint az állati eredetű zsírok. A lassú cukrok fogyasztásának nagyobbnak kell lennie, mint a gyors cukrok fogyasztásának, és nem fordítva.

Lipidek

Ezek megfelelnek az étel zsíros részének. A zsírok láthatók (vaj, olaj, szalonna, zsír), vagy rejtettek (például hús, tej, tojás, sajt, avokádó). Ez a család származása szerint növényi lipidekre (mogyoróolaj, olívaolaj stb.) És állati lipidekre (vaj, szalonna stb.) Is fel van osztva. Az állati zsírok többnyire telített zsírsavakból állnak. A növényi zsír egy- vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat biztosít. A lipidekkel, különösen a telített zsírsavakkal való visszaélés elősegíti az artériák szklerózisát és az ebből eredő szívbetegséget. A koleszterin elengedhetetlen a sejtjeink membránjainak felépítéséhez. Jó "önmagában", de káros, ha feleslegesen fogyasztjuk.

Hiperkoleszterinémia

A test túlterhelése koleszterinnel. Leggyakrabban a telített zsírsavfeleslegen és a fizikai aktivitás hiányán kívül más okot nem találnak. Néha öröklődhet az úgynevezett domináns örökléssel, vagyis elegendő, ha egy beteg szülő továbbadja a hiányos gént, hogy az érintett gyermek érintett legyen.

jelek és tünetek

A tünetek a koleszterinszinttől függenek, és megfelelnek a koleszterin lerakódásának a különböző szövetekben:

  • szemek (szaruhártya ív = fehéres ív a szaruhártya peremén),
  • szemhéjak (xanthelasma = sárgás lerakódás a szemhéjon),
  • bőr és inak (xantómák = sárgás plakkok vagy csomók a bőrben vagy az inakban).

Vizsgák

  • A teljes koleszterinszint az LDL (rossz koleszterin) frakció növelésével nő, míg a HDL (jó koleszterin) normális vagy alacsony.
  • A trigliceridek normálisak, vagy néha feleslegesek.

Evolúció és szövődmények

A fő komplikáció az atheroma kialakulása (a koleszterin lerakódása az artériákban), a szívroham és a stroke kockázatával, amelyek nagyon fiatalon (20 év előtt) jelentkezhetnek a legsúlyosabb formákban.

Tanács

A kezelés első szakasza a diéta.

Elkerül

  • Fogyasszon feleslegesen vörös húst. Inkább a zsírosabb baromfit részesítse előnyben, mint a henteshúst.
  • Fosztja meg magát az úgynevezett zsíros halaktól, mint például a hering vagy a szardínia. Zsírosabbak, mint más halak, de soványabbak, mint a húsüzlet legtöbb húsa, és omega 3-at tartalmaznak, amely védi az edényeket.
  • Igyon tejet és fogyasszon sajtot (ha nem kecskéből vagy juhból).
  • Túl sok magas koleszterinszintű tojás fogyasztása (kb. 270 mg/tojás).
  • Túl sok bor és más alkoholos ital fogyasztása. Egy liter bor 800 kalóriát jelent.
  • Tegye egyedivé étrendjét. Az étkezésnek változatosnak és étvágygerjesztőnek kell lennie. "Gasztronómia" a menükben.