Terpug főzési recept fotóval Mi az a reszelt hal és hogyan készül finom receptek szerint

A Terpug egy sügérre hasonlító tengeri hal, de skorpiószerű rendhez tartozik. Mint minden sós vizes hal esetében, a reszelt hús is sok hasznos nyomelemet és vitamint tartalmaz. Ez a hal alacsony kalóriatartalmú, ezért diétás ételekben megengedett.

A kemencében egy aromás fűszernövényekkel, fűszerekkel vagy zöldségekkel készített terpog egyszerűen elkészül, és ízét tekintve nem alacsonyabb a nemes típusú halaknál.

Egyszerű recept a kemencében reszelőkhöz

A sütőben lévő finom reszelőt fél órán át sütjük, és sokkal gyorsabban megesszük.

Rasp - 2-3 db;
Hagyma - 1 db;
Citrom - 1 db;
Olaj - 30 gr.
Só, fűszerek.

A kopoltyúkat is a legjobban lehet eltávolítani, így a hús nem keserű.

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra.

Dörzsölje meg alaposan a halat durva só, fűszerek és citromlé keverékével.

A hasba tehet egy pár gally illatos füvet. Kakukkfű vagy kapor alkalmas.

Vágjon fél citromot vékony szeletekre.

Tegye a halat egy kivajazott edénybe. Tegye a tetejére a hagymát és a citrom szeleteket.

Fedjük le a tetejét fóliával vagy fedővel, és előmelegített sütőben süssük körülbelül negyed órán át.

Ezután távolítsa el a fedelet, és további negyed órán át süsse, hogy finom héja legyen.

Tálaljuk zöldségsalátával vagy egy ismert körettel.

Töltött reszelő a sütőben fóliában

Ez a finom étel könnyű, de kiadós vacsorához alkalmas.

Rasp - 1 kg;
Hagyma - 1-2 db;
Sárgarépa - 1-2 darab;
Olaj - 50 gr.
Kapor - 10 gr.
Só, fűszerek.

Helyezze a tetemeket egy megfelelő tálba, és dörzsölje meg mindegyiket sóval, olajjal és fűszerekkel.

Várja meg a rasp behelyezését.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk apró kockákra.

Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot.

Minden halat töltsön meg ezzel a keverékkel, és tekerje be alufóliába.

Tegyük tepsibe. Helyezze az előmelegített sütőbe fél órára.

Helyezze a kész halat egy tányérra, és tálalja.

Az étel zöld gallyakkal, paradicsom- és uborkaszeletekkel díszíthető.

A málnát vacsorára sütni könnyű, és az ilyen étkezés egészségügyi előnyei nyilvánvalóak.

Zabkendők burgonyával

Ezzel a recepttel azonnal elkészíthet halat és köretet is egy serpenyőben.

Rasp - 1 kg;
Burgonya - 5-6 db;
Olaj - 80 gr.
Zöldek - 20 gr.;
Só, fűszerek.

Fűszerezzük sóval és halakkal.

A burgonyát meg kell hámozni és szeletekre vágni.

Tegye a burgonyát egy tálba, és szórja meg sóval és fűszerekkel. Öntsön olajat és keverje össze.

Tegye a halat egy mély tepsibe vagy serpenyőbe, és helyezze a burgonyadarabokat a tetem köré.

Öntsük az összes vajat és a fűszereket a tálba, és tegyük forró sütőbe.

Süssük aranybarnára, majd helyezzük át egy kedves edénybe.

Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.

Ez a hal elkészíthető vasárnapi ebédre családjával vagy barátaival is.

Kiegészítésként friss zöldségekből készült salátát szolgálhat fel.

Gomba töltött szőnyeg

Nagyon ízletes és kiadós étel, amelyet szeretteinek elkészíthetünk vacsorára vagy ebédre.

Rasp - 1 kg;
Paprika - 1-2 db;
Rizs - 80 gr.
Gomba - 200 gr.;
Hagyma - 1 db;
Majonéz - 50 gr.;
Só, fűszerek.

A fennmaradó részeket meg lehet hagyni, hogy elkészítsük a húslevest aszpikus vagy halászléhez.

Az elkészített darabokat sózzuk meg és kenjük meg majonézzel.

Fele főzni rizst.

Vágja a hagymát kis kockákra, és növényi olajban pirítsa meg.

Gombát adjunk a hagymához, és néhány perc múlva kockára vágjuk borssal.

Készítsük el a zöldségkeveréket és keverjük össze rizzsel.

Az elkészített tölteléket tekerje a halfilébe, és rögzítse a darabokat fogpiszkálóval.

Vajazott tepsibe tesszük.

Megszórjuk a halakat fűszerekkel, és fél órára a forró sütőbe tesszük.

Távolítsa el a halat, és szórjon rá reszelt sajtot.

Hagyja a sajtot megolvadni, és a kész ételt friss zöldségekkel tálalja.

A termékek nagyon szokatlan kombinációja tetszeni fog mindenkinek, aki megpróbálja.

Sült burgonya egy hüvelyben, burgonyával

Finom hal, fűszeres mártásban, burgonyával, egy hüvelyben fél óra alatt elkészül.

Rasp - 1 kg;
Burgonya - 5-6 db;
tejföl - 150 gr.;
Kapor - 50 gr.
Mustár - 1 teáskanál;
Só, cukor, fűszerek.

Dörzsölje só, bors és cukor keverékével.

Egy csészében keverjünk össze tejfölt apróra vágott kaporral, valamint egy kanál mustárral és gabonafélékkel.

A burgonyát meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk.

Egy tálban keverje össze a burgonyaszeleteket a főtt szósz felével.

Óvatosan bevonja be a halakat kívül-belül a másik felével.

Tegye a burgonyát a sütőzsákba, és tegye rá a reszelőt.

Dugja be a hüvelyt mindkét oldalán, és végezzen néhány szúrást fogpiszkálóval.

Negyed órára forró sütőbe tesszük, majd levágjuk a táska tetejét és ropogósra sütjük.

Tegyük egy tányérra, és díszítsük apróra vágott kaporral és szeletelt paradicsommal.

A családi vacsorához kiadós étel kész.

Fűszeres gyógynövényekkel sült gyógynövények

És ez a recept lehetővé teszi, hogy gyengéd és lédús halat főzzen azok számára, akik követik a kalóriabevitelt.

Rasp - 1 kg;
Citrom - 1 db;
Kapor, petrezselyem - 50 gr.
Rozmaring - 2-3 ág;
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
Só, fűszerek.

Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a kopoltyúkat.

Dörzsölje meg a halakat durva sóval és megfelelő fűszerkeverékkel. Öntsön kívül és belül citromlevet.

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk fel bármilyen darabra.

A rase hasában zöld gallyak voltak, amelyeket előzőleg megmostak és szárítottak, egy törülközőn és apróra vágott fokhagymán.

Tekerje be a tetemet fóliába, és tegye forró sütőbe közepes lángon körülbelül egy órára.

Tegye a kész halat egy tányérra, és enni egy friss zöldség salátával, citrommal és aromás olajjal meghintve.

A nagyon finom és egészséges halak csak elolvadnak a szájában.

Sütő paradicsommal és sajttal

Ez a recept pedig alkalmas ünnepi vacsorára és meleg ételként a kiadós előételek és saláták után.

Rasp - 1,5 kg;
Hagyma - 2-3 db;
Paradicsom - 4-5 darab;
Majonéz - 80 gr.
Sajt - 100 gr.
Só, fűszerek.

Hámozzuk meg és bélezzük ki, válasszuk le a filét a gerincről és vágjuk részekre.
Sózzuk, ízesítsük fűszerekkel, és mindegyik szeletet kenjük be majonézzel minden oldalról.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákkal.
Mossa meg a paradicsomot és vágja körökre.
Kenj meg egy tepsit olajjal, és tedd ki a haldarabokat.
Töltse meg a halat hagymás felekkel, és tegye minden szelet paradicsomszeletre.
Meghintjük reszelt sajttal, és egy nagyon előmelegített sütőbe tesszük körülbelül fél órára.
Amikor megjelenik egy sajtkéreg, helyezze az aprított darabokat egy szép tálba, és díszítse zöldségekkel.

Főtt burgonyával és friss zöldségekkel tálaljuk.

Süssük meg a reszelőt az egyik javasolt recept szerint, és meglátjuk, milyen egyszerű és gyors ízletes és egészséges ételt készíteni ebből az egyszerű és meglehetősen olcsó halból.