Terrinám, c; kacsa vagy disznó Le Parisien
ÉTEL. Felfedjük egy fogyasztói szövetséget, amely összehasonlította a különböző márkák kacsaterrinéit. Mindegyik sertéshúst tartalmaz. És ez törvényes.
A kacsa terrine összetétele meglepetéseket okozhat.
A kacsa terrine összetétele meglepetéseket okozhat.
- Úgy néz ki, mint a kacsa, olyan az íze, mint a kacsa. de ez nem igazán kacsa. A Foodwatch civil szervezet átveheti ezt a reklámot az 1980-as évektől, amely egy szódás márkanevet ünnepel, hogy felmondja azt, amelyet „átverésnek” tart a címkézés szempontjából. Ennek a fogyasztóvédelmi egyesületnek a látnivalói: kacsa terrinák. Miután egy tucat különböző márkájú pástétomot vásárolt november 22. és december 8. között, a Foodwatch megállapította, hogy ezek a terrinák (a www.foodwatch.org oldalon található lista) sertéshúst és gyakran többet tartalmaznak, mint kacsa.
Az a megállapítás, amelyet a Foodwatch az üveg hátulján aprónként felsorolt összetevők részleteinek elolvasásával tett. "A kacsa terrine említése mögött gyakran rejlik egy nagy mennyiségű sertés torokból, sertéshúsból, sertésmájból, sertészsírból és héjból álló termék elrejtése" - sorolja az egyesület. Röviden, a sertéshús minden formája terrinában, amely csak a címkén dicsérett kacsa körülbelül 20% -át tartalmazza. Legyen szó speciális márkákról vagy nagyüzemi kiskereskedők néven értékesített termékekről, a megállapítások ugyanazok. Még egy csúcskategóriás erdei kacsa terrinában is csak "20% kacsa van.