Tészta és zöldség rakott recept EAT SMARTER
Tészta és zöldséges rakott - színes és egészséges - ez a mottó itt!
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A színes zöldségkeverék az egészséges létfontosságú anyagok ugyanolyan színes keverékét biztosítja. A sok rostnak köszönhetően a zöldségek és a tészták is biztosítják, hogy az ízletes rakott étel hosszú ideig jóllakjon.
Ha akarod, a zöldségek keverékét tetszés szerint variálhatod - ami ízlik és jó, az megengedett!
| A-vitamin | 0,5 mg | (63%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 3,6 mg | (30%) | |
| B₁-vitamin | 1 mg | (100%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 11,2 mg | (93%) | |
| B₆-vitamin | 0,9 mg | (64%) | |
| Folsav | 165 ug | (55%) | több |
| Pantoténsav | 2,9 mg | (48%) | |
| Biotin | 19,8 ug | (44%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,2 ug | (40%) | több |
| C vitamin | 148 mg | (156%) | |
| kálium | 1,166 mg | (29%) | több |
| Kalcium | 457 mg | (46%) | több |
| magnézium | 184 mg | (61%) | több |
| Vas | 6,6 mg | (44%) | több |
| jód | 40 ug | (20%) | több |
| cink- | 5,6 mg | (70%) | több |
| telített zsír | 7,2 g | ||
| húgysav | 170 mg | ||
| koleszterin | 131 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Főzzük a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forrásban lévő sós vízben, amíg szilárd nem lesz a kapásig, majd engedje le és engedje le.
Addig mossuk meg és tisztítsuk meg a babot, és vágjuk felére vagy harmadára. Blansírozzuk forrásban lévő sós vízben 2 percig, csepegtessük le, öblítsük le és jól lecsepegtetjük. Mossa meg, tisztítsa meg és szeletelje fel a cukkinit. Mossa és tisztítsa meg a paprikát, és vágja darabokra. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. A brokkolit megmossuk és lecsöpögtetjük.
Mossa meg a bazsalikomot, rázza szárazra és aprítsa fel. Rasp sajt. Hámozza meg a fokhagymát és nyomja össze egy tálba. Bazsalikommal, tejjel, tojással és a sajt felével felverjük, majd sóval és borssal ízesítjük. Kenjen meg egy nagy sütőedényt olajjal.
Keverje össze a tésztát a zöldségekkel, és töltse meg a sütőedényt. Öntsük rájuk a tojáskeveréket, szórjuk meg a többi sajttal, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben (ventilátoros sütő 180 ° C; gáz: 3. szint) süssük kb. 25 percig, amíg aranybarna nem lesz.