Tészta fokhagymás sajtmártással - tészta

fokhagymás

összetevők

  • 160 g tészta
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor újhagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 300 ml zöldségleves
  • 100 g friss kecskesajt
  • 2 pirospaprika
  • só
  • bors
  • Forró paprika forró
  • oregano

Nyomtassa ki a receptet

Hivatkozások

készítmény

A tésztát bő sós vízben megfőzzük a csomagon található utasításoknak megfelelően. Leönt.

Közben megtisztítjuk az újhagymát, és a fehéreket karikára vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk fel a paprikát.

Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és az újhagymát áttetszővé pároljuk. Öntsük hozzá a zöldségalaplét, nyomkodjuk meg a fokhagymát, és zárva pároljuk körülbelül 10 percig. Ezután keverjük hozzá a krémsajtot, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a borsdarabokat, és kb. 2 percig hagyjuk párolni. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, ízesítse újra sóval, borssal, fűszerezze paprikával és oregánóval.

Rendezze a tésztát a mártással két tányérra, és melegen tálalja.