Tészta leves marhahússal és zöldséggel - recept

1.Hámozzuk meg és szeleteljük fel a zellert. Hagymát, távolítsa el a legkülső héjat, hagyjon rajta egy réteget, szép színt ad. Két részre vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Mossa le és durván vágja le a póréhagymát.

marhahússal

2.Tegyen mindent egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá 2 liter vizet. Hozzáadjuk a húst és a petrezselymet. Adjunk hozzá sót és Vegetát, forraljuk fel, majd pároljuk 90 percig.

3.Tegyen egy második serpenyőt 20 perccel a főzési idő vége előtt. Melegítsen sós vizet, és főzzön benne levestésztát a csomagolás utasításainak megfelelően.

4.A főzési idő végén vegye ki a húst az alapléből, és harapásnyi darabokra vágja. Tegyünk egy levesformába. Lecsepegtetjük a tésztát, és hozzáadjuk a húshoz. Öntsük húsréteget egy szitán. Keverjünk össze mindent jól.

5.Öntsük leves tányérokba vagy csészékbe, adjunk hozzá néhány sárgarépaszeletet, dörzsöljük át szerecsendióval és élvezzük metélőhagymával megszórva.

6.Ez a kedvenc levesünk. - Képek vannak benne --