Tészta paradicsommal és tintahalmártással - recept képekkel a lépcsőn!
Számunkra a paradicsomszószos tészta lélektál lett, miután felfedeztem a Marinara olasz paradicsommártást, a klasszikusat vagy az általam adaptált receptet. Ha azt szeretné, hogy egy kicsit következetesebbek legyenek, mint például a tenger gyümölcsei tészta, és nincs sokféle változata vagy költségvetése mindenféle puhatestű számára, akkor javaslom a legkézenfekvőbb, olcsóbb, teltebb és nagyon ízletes lehetőséget. Nevezetesen, hogy tintahalat használjak a receptben, általában 1-2 zacskó tintahalgyűrű van a fagyasztóban, és inkább tésztával kombinálva használom őket. Valószínűleg kíváncsi arra, miért használok fagyasztott tintahalat - kipróbáltam friss tintahalat is, de valószínűleg még mindig nincs készségem elkészíteni őket, hogy ne hasonlítsanak gumikhoz - hálás leszek, ha kevés titka van a nyers tintahal főzéséhez.
De azt tapasztaltam, hogy a fagyasztott tintahal gyűrűk már előre elkészítettek és könnyen főzhetők, jó állagúak és mindig kéznél vannak a fagyasztóban. Bármelyik márkát kipróbálhatod, a képeken láthatod, hogy néznek ki az általam használtak, általában a Carrefour-nál vagy a Metro-ban találhatók.