Tészta tészta nélkül, paradicsommal és ricottával Kulináris receptek Laura Adamache

Tészta nélküli torta paradicsommal és ricottával, sós előétel az ünnepekre

ricottával

Tészta nélküli torta paradicsommal és ricottával az egyik legsikeresebb előétel ünnepi asztalunkon. Évek óta csinálom, húsvétkor vagy szilveszterkor, és mindig is nagyra értékelték, mind ízlésében, mind megjelenésében. A torta recept nagyon egyszerű, elkészítheti a legkisebbekkel, akiket biztosan el fog ragadni a torta vörös színe. Mivel jó minőségű összetevőkre van szükségünk, úgy döntöttem, hogy egy egész hámozott paradicsomdobozt használok a Sun Food barátaimtól, 100% -ban természetes termék.

Tészta nélküli torta paradicsommal és ricottával - Hozzávalók (forma 24 × 22 cm)

Paradicsom tészta - Hozzávalók

  • 400 g egész SunFood hámozott paradicsom
  • 3 közepes tojás
  • 125 g liszt
  • 50 g sózott kapribogyó/100 g kimagozott fekete olajbogyó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • 1 teáskanál frissen apróra vágott majoránna

Tészta ricottával - Hozzávalók

  • 250 g ricotta/túró/urda
  • 1 vagy közepes
  • 25 g liszt
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál reszelt apróra vágott petrezselyem/1 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom

Tészta paradicsommal - Elkészítés

  • Tegye a tojásokat egy tálba, és habverővel keverje őket simára, ne tovább. Hozzáadunk lisztet és jól összekeverjük.
  • Addig adjuk át a paradicsomot, amíg finom pürét nem kapunk, és hozzáadjuk a tojás és a liszt összetételéhez. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a reszelt fokhagymagerezdet a reszelőn kis lyukakkal, a sózott kapribogyót, nagyon jól lecsepegtetve és megfelelő darabokra vágva, apróra vágott majoránnával, sóval és borssal ízlés szerint.

tészta

Ricotta tészta - Előkészítés

  • Tegyünk ricottát egy tálba, adjuk hozzá a tojást és alaposan keverjük össze. Hozzáadunk finomra vágott lisztet, bazsalikomot vagy petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és simára keverjük.

A tészta nélküli torta összeállítása paradicsommal és ricottával

  • Tapétázzuk meg a formát vajjal és sütőpapírral (csak a forma alját kell letakarni sütőpapírral), és adjuk hozzá a tésztát paradicsommal.

kulináris

  • Kanállal adjuk hozzá a ricotta tésztát helyenként. Fogpiszkálóval nagyon keveset keverjük a két kompozíciót.
  • Sütjük a tortát 180 ° C-ra előmelegített sütőben, kb. 25-30 percig, vagy amíg egyenletesen meg nem pirul. Mielőtt kivenné a süteményt a sütőből, helyezzen egy fogpiszkálót a közepére. ha tiszta lesz, a torta megsült, ha nem, akkor hagyja még 5 percig sütni, és ismételje meg a tesztet.

paradicsommal

  • Vágja le a tortát paradicsommal és ricottával, miután teljesen kihűlt, és ízlésesen tálalja. Nagyon finom!