Teszteltük l; Etoile Syrienne - Resto és szíriai ételek orgia Roubaix-ban

Ma eljöttünk kipróbálni az Etoile Syrienne-t, egy vadonatúj keleti éttermet, amelynek nagy étvágya volt felfedezni Szíria ízélményeit. Olyan konyha, amelynek híre sok tekintetben hasonlít a libanoni konyhára. Ez a szíriai étterem csak néhány lépésre nyílt egy másik épülettől, és ugyanazokat a "L'Etoile de Damas" különlegességeket kínálja. Két márka egyetlen tulajdonos számára, aki képes volt terjeszkedni, miután nagy sikert ért el egy migráns, akinek sikerült Franciaországban megjelölnie magát azáltal, hogy otthoni ételeket kínált.

Két egyedi képlet

A hely felfedezése után azonnal meglepődtünk az étterem méretén. Semmi köze a damaszkuszi csillaghoz. Ezúttal egy étteremben vagyunk, amely úgy néz ki, mint egy étterem! És van hely az emberek fogadására. Ez jó, figyelembe véve a ma délután jelenlévő ügyfelek számát. Letelepedünk, és két egyedi képletet kínálunk fel. Az egyik húsból készült, a másik vegán. Hagytuk, hogy mindkettő kísértésbe essen, a szíriai jó fogások orgiájának története. Az ételek tányérokra érkeznek, és felismerjük a hummust, a padlizsán kaviárt, a babsalátát, a keleti tabbouleh-t (paradicsomból és petrezselyemből, búzadara nélkül) és egy uborkasalátát. Két gyönyörű nyársat (csirkét és marhahúst) is felszolgálnak hagyományos keleti kenyérben. Kíséretként rizs és bulgur fűszerekkel. Azonnal megértjük, hogy éhségünkkel nem fogunk távozni.

---