Thierry Marx D rendszer 60 receptje

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2013.05.21., 22:12

receptje

Molekuláris konyhával zsonglőrködik, ő a nagyon-nagyon sikkes párizsi Mandarin Oriental szakácsa és főzőműsorok sztárja (Top Chef), és itt publikálja a Flammarionban egy szakácskönyvet, amelynek valójában nincs konyhaneve. !

System D-nek hívják, most jelent meg, és ezek olyan receptek, amelyeket könnyedén elkészíthet, ha nincs sütője, nincs konyhai eszköze, vagy akár igazi konyhája is van! Ezért a "Találók konyhája" alcím.

A tojásfehérjét felkorbácsolni, ha nincs habverője? Műanyag palackot használunk. Gőzzel főzni? Tapadható fóliával. Így sok tipp és tanács jár bónuszként.