Tintahal à la plancha és kompót zöldségek a naptól
Ez a recept nyári vagy vakációs recept ... teljesen à la plancha főzhető a tintahal és a párolt szósz számára. Miután elkészítették a készítmény különböző elemeit, ez egy perc főzés, ideális, ha meleg az idő! Egymás után főztem a különböző részeket, mielőtt összeraktam őket! 3-ra tettem nektek az arányokat, mivel ezt készítettem elő!
3 emberre van szüksége:
- 50 gr finomra vágott vöröshagyma
- 100 g cukkini, apró kockákra vágva
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 200 gr paradicsom hús brunoise-ra vágva
- 50 gr chorizo, kockára vágva
- 150-200 g tintahalfehér (személyenként 3 kicsi)
- Olivaolaj
- Só
- Espelette bors
Mossa és vágja le a különféle zöldségeket. Vágja le a chorizot is.