Tintahal és zöldségpörkölt - Bistro de Jenna

Tintahal és zöldség pörkölt

2013. augusztus 9., 11:41

Bistro de Jenna

Tintahal és zöldség pörkölt

INGREDIANS:

(két fő részére)

10 kis tintahalat, amelyet a halárus tisztított meg
kis szezonális zöldségek: sárgarépa, mini karfiol, mini cukkini, új kis fehér hagyma, új fokhagyma, citromfű szárak, friss organikus citrom, brokkoli, meggyparadicsom, ropogós borsó és héjas borsó (ízlés szerint változhat)
egy kis szár zellert
két vagy három szál friss kapor
só bors

Fazékban készítsen udvari levest.

A vízbe adjuk a citromfű szárakat, a citromszeleteket, a zellerszárat, a kaprot, 2 új fokhagymagerezdet, sót, borsot és egy evőkanálnyi halalaplevet.

Felforral.