Tipikus lúgosító nap - Sophie Fouquet Naturopath tanúsított Bach Flowers tanácsadó
Télen az anyagcserénk lelassul, és a szöveteinkre agresszív savak kevésbé jól eliminálódnak. Ezért bölcs dolog újramineralizálni magunkat és biztosítani a sav-bázis egyensúly fenntartását.
Íme néhány ötlet lúgosító "tipikus nap" !
Ezen a napon tanácsos a lúgos termékek többségének fogyasztása:
- Az alapvető hozzájárulások: nagy mennyiségű zöld és színes zöldséget (nyersen és főzve), 20% fehérjét (lehetőleg növényi), 15% keményítőtartalmú ételt és 15% érett gyümölcsöt fogyaszt (egyes gyümölcsök lúgosítóak lehetnek, mások számára pedig savanyúbbak), ez attól függ, hogy képesek vagyunk-e savakat metabolizálni).
- Zöldséglé és csírázott mag: vitaminokban, ásványi anyagokban és rendkívül asszimilálható nyomelemekben való gazdagságuk választott szövetségesekké teszi őket a szöveti savak semlegesítésére és az enzimek aktivátoraként, ezáltal elősegítve a jó emésztést.
- Gondolj az algákra: ezek a lúgosító fehérjék egyetlen forrása. Feltöltenek ásványi anyagokkal.
Menüötletek "tipikus nap" alkalizálására
- gyógynövényes infúzió vagy rooibos tea
- 2 szelet kovászos tönkölykenyér + mandulapüré
- vörös káposzta/reszelt sárgarépa friss gyömbérrel
- párolt hal különféle zöldségekkel