Tipikus mandulatorta málnával és karamellizált mentával - fahéjas szerelem - most édes lesz;

Élelmiszerblog a sütés, grillezés és fagylalt kedvenc receptjeivel

tipikus

Ezúttal a süteményeim mélyen a festékedénybe estek. Mivel a finom színekkel való kombináció kivételesen jól néz ki, és mivel a szín itt programozott, a tippes mandulamortám egykor "nagyon kék" volt.

Nemcsak a sárga málna különbözik ebben a fanyarban.
Noooo:-), van még egy különlegesség:

Karamellizált mentalevél
Karamellizáltál már egész menta leveleket?
Nem?
Akkor itt az ideje.
Imádni fogod.

Óriási, hogy a levelek „ropogóssá” válnak a karamellizáció során, és a friss menta ízét mennyire megőrzi a ropogós karamell bevonat.
Ki tudja, talán még a holnap új falata is lesz, és valamikor este a kanapén ülünk, és karamellizált mentaleveleket falatozunk:-).