Tippek a diétához és a családjához

Egy tevékenység által elégetett kalóriák = (MET x 3,5 x súly kg-ban)/200 x perc

2 kg hús - sertés és marhahús keveréke. A sertéshús (pép) kívánatos, hogy kissé zsírosabb legyen, de a marhahús (pép) inkább sovány legyen.
Sarmale-t csak marhahúsból készíthet, de a sertéshússal finomabb.
3 evőkanál reszelt rizst
1 csokor petrezselyem vagy szárított petrezselyem
1 kis sárgarépa
őrölt bors
1 csésze (250 ml) paradicsomlé, leggyakrabban
4-5 közepes hagyma
2 evőkanál paprika paszta vagy 1 evőkanál paprika
2 nagy pácolt káposzta (pácolt szőlőlevelekkel is elkészíthető, ha van)
Fél csésze olaj.

Ha sótartalma van, áztassa a káposztát estétől egészen másnapig vízben.

Készítse elő a káposztaleveleket az alábbiak szerint. Hámozza le a káposztaleveleket a fejéről, és vágja le a vastagabb részt. A lepedőknek tenyér méretűnek kell lenniük, kinyújtott ujjakkal. Ha nagyobbak, vágjuk ketté. Enyhén nyomja össze.

---