Tippek a finom salátához a nyári salátákhoz
A sikeres öntet minden salátát kulináris kinyilatkoztatássá változtat. Nyáron a saláták ízletes mártások, finom olajokon és gyógynövényeken alapulva. Tudjon meg néhány tippet egy finom öntet elkészítéséhez.
A legtöbb nyári salátában sok zöldség és zöldség van. De ízletes szósz nélkül az étel nyájasnak tűnik. Készítsen elő egy természetes, alacsony kalóriatartalmú öntetet.
Hozzávalók a nyári salátaöntethez
Ha sajtot használ a szósz elkészítéséhez, válasszon egy könnyű (ricotta), lehetőleg diétás. Körülbelül 2 teáskanál sajt elegendő egy adaghoz.
Használj extra szűz olívaolaj, hidegen sajtolt. Ez az egyik legegészségesebb zsír a nyári salátákhoz. További alkalmas olaj a dió, a repce vagy az avokádó. Az olajat egyszerűen vagy különféle kombinációkban használják. A legismertebb kombináció egyszerű vagy balzsamecettel. 1 evőkanál olajhoz tegyen 1 evőkanál ecetet.
nak nek salátaöntet használhat görög joghurtot, soványt is. Ne felejtse el a citromlevet, könnyű és savanyú, ideális nyári salátákhoz.
Öltözködés görög salátához
A görög saláta könnyen elkészíthető és a román konyhában meglévő összetevőket igényel. A görög saláta mártása nagyon egyszerű. Kombinálnia kell az extra szűz olívaolajat fokhagymával, citromlével, oregánóval, sóval és borssal. Nagyon jól keverje össze a mártást, és öntsön rá a saláta hozzávalóira. Balzsamecetet is használnak egyes receptekben.
Kaprese saláta öntettel
A Caprese saláta az olasz konyha egyik legegyszerűbb és legelegánsabb étele. Csak annyit kell tennie, hogy öntsön egy kis extra szűz olívaolajat a sajtra és a paradicsomra, majd ízlés szerint sózzon és borsozzon.
A színkontraszt eléréséhez használja a és balzsamecet, de ez nem része az eredeti receptnek. Bizonyos esetekben tegyünk kóser sót és frissen őrölt fekete borsot. Fontos, hogy az olajat az utolsó pillanatban adjuk hozzá, különben a készítmény elrontja az ízét.
Öltözködés bolgár salátához
A bolgár saláta (Shopka) a románok kedvencei közé tartozik, és a szomszédokkal töltött ünnepek alatt örömmel szolgálják fel. Mert salátaöntet, tegyen egy zacskóba napraforgóolajat, sót, borsot és ecetet. Zárja le a táskát, és jól rázza össze a homogenizáció érdekében. Öntsön szósz a zöldségek fölé, és a salátát tálalásig hűtőben tartjuk. Az utolsó pillanatban adja hozzá a reszelt sajtot.